余杭4月11日电　两天前，杭州市余杭区泰山村超峰食品有限公司总经理沈水虎有4个蜜饯样品要检验，他没有找区里或市里的质检机构，而是直接去了村里的化验室。这是我省建立的首个“村级”食品加工业化验室，今天在当地召开的全省食品加工业整治工作现场会向大家介绍了这样一件新鲜事。

　　余杭“超山蜜饯”久负盛名，作为主产区的泰山村每18户农户就有一家蜜饯厂。去年下半年，在国家质检总局的检查中，“超山蜜饯”被曝光，随后省里抽检也发现其合格率偏低，昔日名牌转眼成了全省区域质量整治的重点。这可急坏了村里的40多家企业，但除了几家规模较大的企业建有自己的化验室外，大多数小企业都没有能力就地检测产品或原料是否合格。

　　一定要挽救“超山蜜饯”这个有200多年历史的品牌。泰山村25家小企业自发组织起来成立了村级蜜饯行业协会。协会头一桩事就是赶紧买进检测设备，建起这个“泰山村蜜饯协会化验室”。为此，村委会还特地从办公楼里腾出一间20多平方米的房间。

　　王素英是这个化验室的两名检验员之一。她告诉笔者，自从建起化验室后，已经为这里的10多家企业的产品或原料进行检验，检测项目包括大肠杆菌、菌落总数、二氧化硫含量等指标。

　　化验室的检测设备是村里委托余杭区质监局帮助采购的，一套设备加上化验室装修布置总共花了6万元左右。村委会出了一半左右，另一半是“超峰”等一些小企业自愿出资的。

　　村委会主任苏广德说，化验室建成后，每周都会对会员企业轮流进行强制抽检，维护泰山村蜜饯的质量信誉。不少企业也主动把购进的原材料或出厂销售前的产品拿来送检。村里的企业还在商量着投资50多万元建一个检测能力更强的综合性化验室，以后防腐剂、甜味素之类的指标也能不出村检出来。