在中国(杭州)当代茶馆经营发展论坛上专家建议
茶馆经营应注重人与自然和谐
昨日,,来自10多个国家,50多个城市的文化、经济领域的专家,以及近百家各具特色的茶馆业主,齐聚杭州中国茶叶博物馆,探讨中国(杭州)当代茶馆经营发展问题。中国书法家协会篆刻委员会委员、中国书法家协会培训中心骆教授提出的在茶艺馆整体设计中必须注重“人尽天然”的观点,最为引人注意。
骆教授解释说,“人尽天然”是指人与大自然和谐相处的一种境界。他认为,喝茶人与事茶人的环境都应以自然为本,茶馆设计要以“人尽天然”为设计理念。
骆教授认为,在紧张、喧嚣、狭窄的城市生活中,亲和大自然成为人们的一种需要。所以,茶艺馆要营造这种“意境”就需要虚拟与现实结合、远景与近物结合、室内与室外结合。具体要本着一个原则去做:把一切属于大自然的造物尽可能搬到离自己最近的地方。驼教授具体介绍了虚拟、延伸、室内室外统一交融、比拟与象征、表现诗画意境等五种手法。镂空门窗、盆栽花木、书画瓷器等,成为了茶艺馆让自然风光延伸到室内的主要装饰。
此外,中国国际茶文化研究会顾问、学术委员、世界教科文组织专家成员陈香白在会上指出,茶馆经营的特色化应成为一种趋势,茶馆是从事而非观赏文娱活动的场所。
据了解,此次论坛由杭州市贸易局承办,并于今天结束。