惨案无果

　　但由于当时科学技术落后，一时难以鉴别出桂花糕所含的有毒成份，加上老板陈心斋在工商界是头面人物，又有一些豪绅在幕后为他出谋划策，他有恃无恐，以“钱”平息了这起罕见的大案。由陈心斋补偿每个遇难者百元，作为丧葬、抚恤费；司法机关则以“玩忽职守，过失杀人”罪，分别判处在押者4至6年徒刑，此案就此草草了结。张道尹在此案审理过程中，查明司法部门有失职行为，曾直陈省高等检察厅，撤换了地方检察厅的有关人员。但因种种原因，此案并未重审。

　　事隔数年之后，“益美”店被押人员释放出狱，先后暴露了与此案密切相关的两个迹象：一是技工叶岩伦出狱后曾说过，出事那天凌晨，当他把米粉拌进白糖时，发觉呈微红色，就感到奇怪，当即请示执事曾琴荪，曾不但未引起重视，反而随口答道：“有红色，就改制桂花糕好了。”二是店主陈心斋刑满出狱后，曾因贩制“红丸”，被当局查获。

　　从这两个迹象，不难得出这样的结论：“益美”店老板陈心斋为了非法贩制“红丸”，将高干、海洛因等原料从外地偷运来温时，混藏在白糖包中以遮人耳目，时值霉季，毒液渗进白糖，而后制成桂花糕，以致铸成惨案。但因时过境迁，此案也就此不了了之！

　　虽然“桂花糕”惨案的真相至今还没有被揭开，但据温州市卫生监督所副所长陶惜丹分析，从“桂花糕”食用者发病到死亡的发病规律、严重程度来看，可以推测出，桂花糕中含有剧毒化学物的可能性很大；从致死的程度推测，海洛因如果达到了一定的量也是可以让人毙命的，但是海洛因的毒液渗入到白糖中后，再利用白糖做成桂花糕，毒效一定会减弱，很难会让食用者在如此短的时间内丧命。陶惜丹认为，氰化物有可能让人在很短时间内死亡。

　　近年温州食品安全事件回顾

　　苍南、泰顺和乐清部分奶粉生产企业采用麦芽糊精等为原料，生产伪劣奶粉，坑害消费者。2004年4月，中央电视台《经济半小时》和《生活》栏目播出专题片，温州市部分奶粉生产企业以及苍南副食品市场生产、销售劣质奶粉的问题被曝光。温州市公安机关共查获涉嫌生产、销售劣质奶粉刑事案件几十起，抓获多名犯罪嫌疑人，收缴劣质奶粉达数百吨。

　　2003年，温州市一些黄鱼鲞经销户，从渔民手中买回大批鱼产品后，为了防止遭苍蝇叮蛀，居然在腌制过程中添加剧毒农药“敌敌畏”。在接到举报后，9月中旬，温州市卫生监督所对所辖的乐清市蒲岐、天成两地的水产品生产加工点进行突击检查，当场查封了有问题的鱼鲞40公斤，暂时封存可疑鱼鲞175公斤。

　　苍南县部分卤制品企业为了让卤制品更有“卖相”，采用对人体具有危害的有毒元素“酸性橙”作为卤制原料，2003年12月被中央电视台《每周质量报告》曝光。被媒体曝光以后，苍南县成立了卤制品整治领导小组，对全县所有的卤制品生产厂家进行整改。