奉化水蜜桃本周起在杭大量上市。超市、水果市场掀起一阵水蜜桃抢鲜热潮，价格也从高位滑落，从原先的3元/500克到昨天已跌进2元/500克。水果经销人士认为，眼下正是吃奉化水蜜桃的最好时机。据介绍，杭州一天就消费掉奉化水蜜桃15吨。据介绍，今年奉化水蜜桃产量可达3.5万吨左右。

　　记者昨天在世纪联华商店看到，奉化水蜜桃大量上市。散装水蜜桃的价格已从2.99元/500克降到了1.99元/500克。一边的盒装水蜜桃也很抢手。16只装的20元一盒，24只装的26元一盒。据世纪联华有关人士介绍，光华商店一天就要销售两三吨。

　　水蜜桃吃起来香甜，但也有保鲜期短、易腐烂的缺点，往年奉化水蜜桃集中上市、如何销售却是一个大难题。大量鲜桃烂在树上、烂在桃农家里，也是常有的事。据奉化溪口水蜜桃协会负责人介绍，以往销售主要依靠各地水果批发市场，缺乏品牌包装及保鲜设施，损耗大，也卖不出好价钱。去年开始尝试与大超市合作，进入连锁卖场销售主渠道，一下子打开销路。目前，杭州联华数十家门店都开设了奉化水蜜桃专柜，一天的销量就有8吨多。同时，奉化水蜜桃也通过引种新品、采用包桃专用袋等技术，注册专门的品牌商标，提高了成品的品质。另外通过贮运保鲜技术研究，使奉化水蜜桃上市时间整整延长了一个月。