昨天，张燕在家门口的小店买了瓶500毫升的某知名品牌黄酒，与前几个月相比，她发现自己多掏了3毛钱，这3毛钱的背后其实是糯米价格在“惹事”。据有关黄酒业内人士称，糯米是酿造黄酒的主要原料，由于成本的提高，今年下半年，省内各大知名品牌黄酒可能会继四月大涨价后，再次联手进行调价。

　　一年之隔糯米价格上涨50%

　　昨天，杭州市粮油批发交易市场信息监测员李连庆调阅了《杭州市每日糯米价格监测表》，这张价格监测表记录了从2006年6月30日至7月10日，杭州市场上糯米的价格，观察发现，其中江苏产的标一粳糯米每吨上涨了400元，涨幅为10%，现价为4400元/吨；安徽产的标一籼糯米每吨上涨了300元，涨幅为7.7%，现价4200元/吨。

　　调阅与去年同期糯米价格监测表，李连庆发现无论是江苏产的标一粳糯米，还是安徽产的标一籼糯米，价格都有较大上涨，江苏产的标一粳糯米每吨上涨了1500元，涨幅为51.7%，安徽产的标一籼糯米每吨也上涨了1500元，涨幅高达55.6%。“糯米新米上市还要三四个月，若到了8月底，大专院校开学糯米需求增加，糯米价格可能还将上涨，预计可能达到5000元/吨”，做了多年粮油价格监测工作的李连庆做出上述预计。

　　今年4月黄酒企业曾联手调价

　　“除了糯米，其他辅料如大麦等也有不同程度的上涨，同时，塑胶制品价格、人力成本、运输成本也一路走高，所以，黄酒价格上调了。”绍兴塔牌酒厂采购部茅经理说，绍兴本地糯米产量较少，各黄酒企业一般都到安徽、江苏等地采购原料，而近期，铁路运输费用每公里上涨了0.044元/吨，汽车运输费用也上涨了20%左右，所以，今年4月，各大黄酒生产企业曾对散装酒出厂价格进行了不同程度的上调。

　　据悉，今年4月5日，绍兴黄酒业的龙头老大“古越龙山”率先调高散装酒价格，涨幅5%左右。随后在一个月内，会稽山、塔牌等知名黄酒企业纷纷跟进，分别在4月19日、22日上调黄酒价格，几大主流黄酒企业散装酒价格涨幅在5%-40%之间，“塔牌这次的平均涨幅在15%左右，这主要是由于生产成本上升而导致的无奈行为。”绍兴塔牌酒销售有限公司市场调研部经理徐荣能说。“其实所有卖陈酒的黄酒企业都赚不到钱，黄酒的价值被严重低估，而各企业也是打碎牙齿往肚子里咽，亏损着卖，没有办法，这其实是一种不正常的状态”，女儿红绍兴酿酒有限责任公司有关负责人说，黄酒产品的价格和价值仍然脱节，很多企业仍在零利润或者负利润经营，这次调价也是行业本身的调整。

　　淡季涨价企业在试市场反应

　　无论是4月还是7月，这个季节都不是黄酒销售的旺季，黄酒企业淡季涨价是招什么棋？

　　从目前杭州市场黄酒价格上看，绍兴黄酒的价格变动主要体现在低档酒部分，“低档酒的涨价只是前奏”，据有关业内人士分析，几大黄酒企业联手在淡季涨价就是希望通过淡季来充分消化涨价的不利影响。“作为一种产品，它的终端利润需要通过销售商去实现，消费者对上调后的酒价是否接受，直接关系到各级经销商的利益，如果消费者不买账，那经销商没钱可赚，自然要放弃代销产品”，浙江工商大学营销系范教授说，这个阶段是黄酒企业观察市场反应的时候。这一点也得到黄酒业内人士的认同。目前，对于各级经销商来说是正处阵痛期，在旺季到来之前，各大黄酒厂家将根据市场具体情况调整终端价格，以保证经销商的利润。“我们将根据市场情况适时跟进”，据有关黄酒厂家透露，糯米等原材料的上涨迫使各大黄酒企业做出调价决定，在4月对散装黄酒进行调价后，瓶装酒中档产品的调价也已在酝酿中。