-垫上泡沫后可能偏重也可能偏轻,小贩熟能生巧掌握了“关键技术”
-用这秤买菜你可能要多付3%-5%的冤枉钱,单价越高你损失也越大
在菜场买菜时,你会不会注意那些垫在秤下的泡沫塑料?张小姐向热线反映,三里亭农贸市场的摊贩大部分在电子秤下垫有塑料泡沫,买的菜回去称也总要少个一两二两。家住笕桥的董先生也给热线打来电话说,他在笕桥农贸市场买了9斤鱼,回去称却不到7斤。董先生说,这些摊位有个共同特点,那就是在电子秤下垫有厚厚一层塑料泡沫。
在这之前,杭州日报热线也接到过多起类似投诉,那些泡沫是干什么用的?记者决定走访几个农贸市场。
现场调查
300家摊位一半以上垫有塑料泡沫
菜贩说这是大家心照不宣的秘密
在朝晖二区玉公桥小区菜市场,记者数了一下,60个摊位的菜市场有14个摊位电子秤下垫有塑料泡沫。记者随便在一个有泡沫的摊位买了两根玉米,电子秤显示310克,记者把玉米拿到菜市场的公平秤(只有刻度)上称了一下,结果显示不到300克。记者又用同样的方法用公平秤称了多次,经过换算发现,在垫有泡沫的电子秤下重500克的物品,到公平秤上称平均要损失20克,也就是4%。
记者又来到中河农副产品交易市场,在门口就能看见卖水果的摊位电子秤下垫有厚厚一层泡沫,市场内100多个摊位有将近一半的摊贩在电子秤下垫有泡沫。问题最为严重的应该数张小姐反映的三里亭农贸场了,300多个摊位,记者发现有一大半的电子秤下都有泡沫。
记者假装买菜,和一个卖菜的师傅聊开了。“师傅,下面为什么要垫泡沫啊?拿掉称菜可以吗?”“这样称不是一样吗?”摊主说。“那你知不知道垫上泡沫,称东西有可能会偏重啊?”记者追问道。师傅仍是笑着说:“大家都这样放的,又不是我一家。”
摊贩为什么要在电子秤下垫泡沫?玉公桥小区菜市场的郝大姐(为保护她,隐去其真实姓名)向记者道出了其中的秘密。郝大姐是外地人,她说自己从来没有在秤上做过手脚,一是因为觉得那样昧良心,另外市场对电子秤的管理也相当严格,基本上每年都要检测一次准星。“我以前也不晓得在秤下面垫泡沫有什么作用,以为只是为了增加秤的高度,让买菜的人容易看清楚斤两。后来一个熟识的伙计告诉我,在秤下垫泡沫能增加重量。”郝大姐说,其实这样也多赚不了多少钱,1.9元钱的东西称出来要2元左右,买菜的人很少有人问起,卖菜的更是心照不宣。按照这个说法,多收的钱为5%。
专家揭秘
秤下放泡沫,为啥会变重
同样一台秤,为什么垫上塑料泡沫后,称东西会偏重呢?记者就此采访了杭州市质量技术监督检测院的工作人员宋巍。
“放在坚硬的物体表面保持衡器水平珠的平衡,是保证测量结果准确的前提。”宋巍说,电子秤下垫上柔软的塑料泡沫后,“因为塑料泡沫质地较软,承重后会变形,承载平面的不平衡必然导致水平珠的倾斜,从而使测量结果失准。垫上泡沫后的测量结果有可能偏重,也有可能偏轻。”
“那为什么市民买菜时,发现称东西大多偏重呢?”宋巍进一步解释说,很有可能是小贩在长期的实践过程中,总结出了经验,知道称东西时如何放置测量结果会偏重。垫上柔软的物体后,东西究竟会偏重多少,由于具体情况的差异很难计算。“据我们测试,一般1000克会偏重30克左右,也就是3%。”
按照偏重3%-5%的代偏重率大致推算,如果一个菜贩子一天的营业额为100元,那他就可以因为秤加重多收3-5元,一个月为90-150元,一年为1080-1800元。如果是卖肉、卖水产等推位,因为营业额更高,秤的收益也就更多,积少成多可以买台电视机不成问题。