“一口吞”小果冻易导致小孩窒息，成为许多家长担忧的心病。按照国家实施的果冻新标准，下月起直径小于3.5厘米的果冻将禁止上市销售。记者昨天到市区大超市及小商店走访，已没有发现小果冻的身影，但一些改良果冻的隐患仍需引起消费者的注意。

　　小果冻提早隐退

　　“现在卖的果冻都是尺寸比较大的，那种小的早就没有在卖了。”在好又多黄龙店内，散装果冻销售区的销售人员这样告诉记者。这位销售人员顺手拿起一个直径大约是3.5厘米的果冻说，这已经是那里最小的果冻了。销售人员还告诉记者，以前店里的散装果冻多是小尺寸的，消费者在选购时一般也会挑一些小个的，这样口味、花色多。当记者询问销售员是否知道果冻新标准时，她表示大致了解果冻尺寸有要求，现在生产厂家都已经生产较大型的果冻了。

　　在文三西路沿线的几家便利店、小超市里，记者也没有发现小果冻的身影。联华超市有关人士介绍，自近年小果冻噎死人事件的多次发生后，其实从去年开始一些直径较小的果冻就已逐渐退出市场，取而代之的是直径较大的果冻和可以吸的果冻爽。据了解，按照新规定，果冻生产企业从2006年5月1日就必须按新标准组织生产，已进入流通领域的可以继续卖到2006年9月30日。从10月1日起，流通领域内不符合标准的小果冻将全面禁销。

　　改良果冻仍有隐患

　　不过，改良后的果冻产品也不是高枕无忧。记者在好又多超市看到，销售的果冻虽然全都是直径大于3.5厘米的，但是大部分果冻是做成圆锥形的，直径最大处是超过3.5厘米，但是下面较小处的直径就远不到3.5厘米了，有些果冻最小处的直径只有1厘米。而有些果冻虽然直径达到了标准但是高度却缩小，果冻整体的体积也就小了不少。

　　记者采访了一位正在选购散装果冻的女士。这位孩子刚满5岁的家长表示，“果冻花花绿绿的，颜色特别好看，我的孩子就特别喜欢。现在有了新的标准，果冻尺寸是比以前大了，看上去是比以前安全了，但是果冻一般不容易入口即化，吃的时候还是有可能会噎到。所以对于我们来说只有在孩子吃果冻的时候看紧一点，注意一点，要不然就尽量少给孩子吃。”据业内人士解释，其实目前国内果冻大量使用了海藻胶原料，这种胶状物又滑又不易融化，一旦堵住小孩喉咙，就很难取去，无论尺寸大小，都具有一定危险性。因而广大家长在给小孩食用符合国家标准的“大”型果冻时，仍然不能掉以轻心。

　　市场开发转向成年人

　　在普通果冻受到限制的同时，果冻爽等新型的果冻开始不断地开发新品种拓展市场。在建国路的乐购超市里，记者看到，果冻货架上，带吸管的果冻和长条形的果冻占据了一半。几大品牌都有不同种类的果冻爽或吸的果冻。这类果冻种类丰富，挑选空间很大。超市工作人员告诉记者，这些都是厂家为迎合国家新标准，讨好消费者而开发的新型果冻。一些厂家把大部分生产转向了内容丰富的大果冻,像果肉型产品、添加维C产品、果冻爽等，现在不论是在口味上还是功能上都越来越丰富。记者粗粗地数了一下，大概就有十几种不同的种类。据介绍，来买这类果冻的不少是年轻人。厂家的产品市场开发从小孩转向成年人，倒不失为一个成功转型。