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4两广式月饼敌过两碗米饭 不少老人吃月饼吃伤了

www.zjol.com.cn  2006年10月09日 11:06:05  浙江在线新闻网站

  国庆长假,杭州市动物园里的猴王生了病。游客不遵守“请勿投食”的规定,往猴山里扔进筒筒月饼、再加上葡萄、饼干、肉丸,按猴山里规矩,有好东西要让猴王先尝,这下好了,猴王先是吃得肚皮滚滚圆,接着就得了消化不良。

  10月7日,长假尾声,游客少了,饲养员打算给猴王清清肠。

  给猴王清肠可不容易。虽然身体不适,但靠一身武力打拼出天下的猴王,毕竟还是身手矫捷,饲养员如果靠近它,一不小心就可能被抓伤。把猴王“请”出猴山,单独医治,更不行,猴王一旦离开猴山,山上无大王,猴子们可就要闹翻天了。

  想来想去,还得按猴山里规矩来,饲养员在一个盆里放了些帮助消化的药片,多酶片、胃复健什么的,拿到猴山上。果然,猴王先来了,它以为又是好吃的东西,一把抓起药片,全部放到了嘴里。其他猴子,看着猴王吃“好吃的”,在一边吱吱叫,又无可奈何。

  直到昨天下午,动物园才给猴王吃了国庆以来第一餐——之前天天有游客喂食,为防止猴子们吃太多,动物园停止了喂食。

  猴王大餐如下——主食:玉米、米饭;饭后甜点:西瓜;零食:香瓜子、花生。

  昨天傍晚,猴王身体明显恢复,虽然身手敏捷程度还不如以前,可它又能在各个山头窜了。天黑前,猴王又坐到了最高的山头上,那是它的专用王位。

  之前趁着猴王身体不适,想挑衅的几只公猴,昨天也老实安静了很多。猴山又恢复了以前的秩序。

  一个4两的广式月饼敌过两碗米饭

  连着吃月饼为什么容易出问题?这要说到月饼的成分。月饼按成分分为三类:一类是脂肪和糖分极高,比如双黄、莲蓉月饼。另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的月饼,比如五仁月饼、豆沙月饼。还有一种是所谓无糖月饼,实际上只是不含有蔗糖成分。

  月饼馅内多有豆沙或枣泥及猪油,含糖分及脂肪量均很高,外皮的面粉为球香酥,制作时多添加了很多动物性油脂,若吃过量,血糖马上会升高,油脂也会摄取过多。包括水果、蔬菜馅的素食月饼,只要外皮含有淀粉,这些碳水化合物就可能转化为葡萄糖,从而导致血糖升高。

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来源: 都市快报  作者: 陈 奕 胡欣梅  编辑: 朱小燕

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