小吃展昨清淡收场

　　半数摊位亏损主办方称明年要控制美食节规模

　　昨天是中华名小吃展的最后一天，杭州黄龙体育中心北大道西侧上演了最后的疯狂，几乎全场都打出了跳楼价、血本价，不少品种甚至二折、三折大甩卖。

　　据美食节组委会初步统计，7天的时间，小吃展共接待顾客约36万人次，营业额1600万元，比去年的40.5万人次、1800万元营业额明显下降。

　　现场调查：

　　约半数经营户亏损

　　海南的叶发根是头一次参加中华名小吃展。记者看到，他的摊位上，没卖出去的一盒盒海南椰子饭堆得像座小山。“我们准备了6万多只，结果只卖了1万多只。这个产品杭州市场没有的，可好多人都没注意到我们的产品。”叶老板说。好在椰子饭的保质期有9个月，他准备把没卖出去的产品到超市里推销。

　　来自内蒙的一家烧烤店打出了“1元3串”的招牌。摊主王老板无奈地说，卖烧烤的摊位这么多，哪里还有生意可做，他是第一次来小吃展，就亏了四五万。卖“云南竹筒饭”的倪老板参加过今年的吴山庙会和啤酒节，小吃展的销量是最差的，到昨晚还积压了近三分之一的货。

　　与叶发根他们形成鲜明对比的是阳小清的成都小吃。阳小清和丈夫来自成都的“辣一手”，他们差不多每年都参加小吃展，每年都有所收获。本来他们准备租4个摊位，打算边表演边放电视，在卖小吃的同时宣传三国文化，但因为场地不够，表演只好取消。在他们的展位前，张飞牛肉、毛血旺、夫妻肺片都卖得蛮红火。问他们赚了没，阳小清笑眯眯地说：“小赚一笔吧。”

　　美食节组委会估计，今年的小吃展有三成经营户亏损较大，二成亏损少些，另外三成保本，二成赚钱。也就是说，至少有过半的经营户是亏损的，这在历年的小吃展上是没有过的。