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杭州人爱吃的鳜鱼七成来自广东 销售一如往常

www.zjol.com.cn  2006年11月28日 14:23:20  浙江在线新闻网站

  “多宝鱼事件”尚未平息,杭州人爱吃的鳜鱼(俗称桂花鱼、桂鱼)又曝被检出违禁物孔雀石绿。为慎重起见,昨天,香港已全面停售30多种淡水鱼,并暂停从内地输入40多种淡水鱼、虾以及蟹。在杭州,截至昨晚发稿时止,近江、农都两大水产市场的鳜鱼销售一如往常,杭州餐馆的鳜鱼销售量也并未因此受到影响。

  杭州的鳜鱼七成来自广东

  桂花鱼又叫鳜鱼、桂鱼、鲈桂,自多宝鱼事件发生后,它成为爱吃鱼的杭州人的新宠。昨天,在杭州近江水产市场、农都水产市场上,鳜鱼的销售一如往常,经营户们称,他们暂时未接到相关部门检测不合格或停售的通知。

  昨晚9时,在农都水产市场上做生意的项老板正在等广州方面朋友的消息,据他透露,在农都水产市场上经营鳜鱼的销售商有四位,加上兼卖鳜鱼的散户销售商,每天,从农都水产市场经营户卖到杭州各家农贸市场上的鳜鱼有两万斤左右。

  “近江市场每天大概能卖掉1万斤左右”,据近江水产品批发市场经理颜苗富说,鳜鱼是杭州人的常规食用鱼种,在鱼类分类学上属鲈形目,由于肉质丰厚坚实,味道鲜美,在多宝鱼事件发生后,鳜鱼受到市民热捧,价格从每斤20元左右飙升到目前的25元左右,而且销量也大幅增加。目前,整个市场平均每天要比前期多销售5000斤左右。现在,近江水产市场约有十多位经营户在销售鳜鱼,每天可卖出1万多斤,从货源上看,除少部分鳜鱼来自省内千岛湖外,70%的鳜鱼是从广东水产养殖场运来的,但截至昨晚,杭州市有关部门尚未发出禁售通知。

  杭州餐馆鳜鱼销售一如往常

  “今晚,鳜鱼卖得不错,没受到什么影响。”昨晚,伊家鲜、刘家香辣馆、杭州酒店、外婆家餐馆,麒麟阁等多家杭州餐馆菜谱上的鳜鱼点击率并未因香港鳜鱼事件而下降。

  “葱油鳜鱼点击率和以前差不多,没有太大不同。”杭州酒家老总胡忠英说,昨晚自家餐馆的鳜鱼销量没有出现大幅下降情况,同样,刘家香辣馆、外婆家餐馆的鳜鱼销量也没有太大变化,“点击率和以往差不多,但如果有问题,我们会立即停售。”外婆家杭报餐厅经理朱红表示,一旦接到有关部门通知,他们会立即撤菜。麒麟阁酒店管理有限公司总经理王斌说,餐馆里卖的鳜鱼以野生种为主,偏爱从千岛湖进货,且一般都有固定供货商,即使出了问题也可迅速找到源头。这点也得到了伊家鲜餐饮管理有限公司董事长伊建敏的肯定,“所有货源我们都做好台账,保证每位食客吃得放心”。

  杭州市工商局有关工作人员表示,由于香港鳜鱼事件发生得非常突然,他们也正在准备对杭州市场上的鳜鱼进行抽检,具体情况要等有关部门检测之后才能确认。

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  香港暂停输入40多种内地淡水鱼虾蟹

  据香港中通社消息,香港海外渔业批发商会26日起两至三天内,暂停输入内地四十多种淡水鱼、虾以及蟹。

  据报道,香港食物安全中心最近抽验内地桂花鱼样本,发现含微量孔雀石绿,促请全港业界暂停供货、市民暂停进食,直至查明问题水产的源头。

  港九新界海外渔业批发商会表示,26日起扩大暂停入口内地鱼类,包括生鱼、白鳝、黄鳝、塘虱、泥鳅等三十种以上的淡水杂鱼。不过,鲩鱼、大鱼、鲮鱼和鲤鱼则不受影响,供应数量与昨日差不多,来货价也没有明显变化。港九新界海外渔业批发商会理事长许汉文估计,扩大暂停供应行动将打击业界的生意额大降四至五成。

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  农业部通报多宝鱼事件调查处理结果

  农业部27日通报了上海多宝鱼事件调查处理结果,在养殖过程中违规使用违禁兽药的3家山东水产养殖企业及其产品,目前已相继受到停止销售、监督销毁和罚款等处理。

  农业部通报称,氯霉素、硝基呋喃类药物是人用药品,早已列入《食品动物禁用的兽药及化合物清单》,孔雀石绿也是禁用兽药,但不法分子却通过非法渠道销售给养殖户使用。经检测确认,山东省日照市东港区涛雒镇先进养鱼场、山东省烟台百佳水产有限公司、山东省日照市泰达水产养殖场等3家企业,在养殖过程中违规使用了氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类等违禁兽药。

  农业部总经济师张玉香透露,目前山东省海洋渔业部门正依据《农产品质量安全法》等有关规定,对上述3家企业及产品予以停止销售、监督销毁和罚款等处理。农业部有关部门将继续跟踪调查违禁药品的来源,打击非法生产、经营禁用兽药的行为。据新华社


来源: 每日商报  作者: 纪红霞、陈勇  编辑: 朱小燕

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