昨天，杭州肯德基有限公司发表涨价声明，从12月25日起，肯德基餐厅的部分一线产品和套餐将涨价0.5元，这是肯德基继2004年12月27日涨价以来，进入中国市场后的第二次提价，其涨价原因是原材料上涨，导致肯德基的成本上涨。面对原料上涨之势，杭州几家大型中式快餐的负责人表示正在调研原料市场，暂时不跟风涨价。

　　肯德基涨价迎圣诞 麦当劳暂时按兵不动

　　“肯德基针对部分产品进行调价，单项产品涨幅为0.5元；套餐由原来节约2元变为1.5元……”从声明上看，肯德基暂无标出要上涨的产品种类，但有关知情人士透露，此次调价的产品共7种涉及6大套餐，平均提价幅度低于2%。

　　据悉，这7种产品包括劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡、香辣鸡翅、新奥尔良烤翅、蛋挞、甜筒、薯条，价格均微调0.5元。而原来可省2元的六大套餐，经过调整后，可省资金降为1.5元，6只装的蛋挞礼盒，则由原来的20元涨至22.5元。

　　昨天，在肯德基体育场路餐厅里，几类在调价之列的产品价格暂无变动，餐厅内外也没有相关涨价的预告及说明，劲脆鸡腿堡/香辣鸡腿堡套餐仍为18.5元，香辣鸡翅套餐价为22元、新奥尔良烤翅套餐价为24元。几位正在购买肯德基套餐的年轻人说，肯德基调价的幅度可以接受，不会影响他们继续在肯德基消费。

　　据杭州肯德基有限公司相关负责人称，肯德基对价格调整非常谨慎，集团主要负责人每年会针对成本变动、消费者承受力、市场类似产品价格及投资回报情况等进行完整评估，并致力于内部成本的控制及供应体系内成本节约，力求为消费者提供多样优质选择，但由于部分原材料在一段时期内出现了较大的涨幅，如糖、食用油、小麦、大豆、玉米等，再加上人力和租金等成本的增长，促成了此次产品价格的微调。

　　肯德基涨价，作为其最大的竞争对手麦当劳会不会涨价呢？昨天，浙江麦当劳餐厅食品有限公司称，近期麦当劳餐厅没有涨价计划，并从月初推出了“麦乐天天超值选”。目前，在杭州10家麦当劳餐厅中，麦辣鸡翅、麦香鸡和蛋香牛堡的价格都从原来的8元降至6元。

　　真功夫继续打“拳脚” 知味观仍在观望市场

　　“我们打算在杭州开第三家店，产品价格暂无调整。”昨天，真功夫餐饮管理有限公司营销总监谢逸飞称，面对洋快餐上涨之举，真功夫中式快餐暂不会作出任何跟风行动。杭州百年老店知味观也表示，现正在观望原材料市场动态，如果原料长期上涨无改观，可能会采取相应调价举动。

　　目前在全国拥有105家餐厅的中式快餐真功夫称，他们将继续维持原价“因为我们的顾客以回头客为主，上涨1元钱都会造成销售市场的阻力。”谢逸飞说。

　　同时，在杭州有40多家连锁店的百年老店知味观的总经理孟亚波表示，目前，知味观正在对原材料市场进行调查研究，尽量把原料上涨的压力在企业内部消化，但如果原料长期居高不下，知味观也有可能采取相关调价措施。