浙江在线10月20日讯
前天上午，在温州市区学院中路的米哥蛋糕店，一个长达7米的大蛋糕完成了最后的装点。这是“米哥”食品7周年的感恩蛋糕，也宣告了其15家门店全面恢复营业。
成立于2001年的“米哥”食品一直以蛋糕点心、月饼等食品连锁经营为市民所熟知。但是，在今年年初，“米哥”由于经营不善陷入资金危机，进入歇业整顿。随后，“米哥”与通泰投资有限公司合作，注资2000万元，开始恢复门店经营。前天开业的上陡门店是其今年计划中的最后一家门店。
在现场，记者看到，新开张的“米哥”门店里除了传统的蜂蜜蛋糕、水果蛋糕外，又增加了许多新产品。原“米哥”负责人，现任技术经理的白创仁表示，相较歇业前100余种产品，新店又增加了近百种产品，突出时尚元素，结合流行口味，为市民提供更多的选择。
同时，“米哥”也更加关注食品安全。在这里，70%的制作原料来自进口，其中乳制品全部产自新西兰。白创仁说，米哥将进一步提高工艺水平，在已达到国家标准的基础上，争取达到出口标准。
重现生机的“米哥”并不局限于恢复门店。负责人表示，明年年初“米哥”将再开10家左右的门店。
