普陀佛茶已经成为我市又一张叫得响的城市名片。这几日，普陀绿润茶叶合作社的茶叶种植户徐夫祥在新购置的茶叶微波杀青烘干机前认真工作，他正在尝试着秋茶制作，这是普陀茶农首次用秋茶制作普陀佛茶。

　　 “我们今年首次尝试普陀佛茶秋茶制作，先在采摘、培育管理、销路等方面向市场探探路，如果反馈良好，明年将在全区推广。”普陀区农林局一位负责人介绍说。

　　 普陀目前共有茶园面积4100亩。近年来，普陀佛茶效益越来越好，但是用来制作的茶叶都是春茶。受温度、光照时间等因素影响，较之春茶，秋茶生长速度快，叶大芽小，且涩味较重，在以往的制茶中，秋茶并不是炒制精品普陀佛茶的理想茶叶。待春茶采摘完后，茶农基本上都是直接将茶树上长出来的秋茶修剪掉，就算采来制茶，也只能制作大众茶，价格很低，十几块钱一公斤。

　　 在普陀区农林部门的支持下，今年上半年，徐夫祥到临安等地考察取经，并购置了茶叶微波杀青烘干机。“这台花8万多元钱购买的烘干机可以大大降低秋茶的苦涩度，提升茶的色泽，解决普陀佛茶秋茶制作的关键问题。”看着茶叶微波杀青烘干机的“特有功效”，徐夫祥乐呵呵地说。

　　 据徐夫祥介绍，经微波杀青烘干机杀青后，再按照佛茶制作工序炒制的秋茶，就能接近春茶的品质，但比春茶耐泡，比较适合喜欢喝“老茶”的茶客。

　　 “如果用秋茶制作普陀佛茶获得认可，那普陀佛茶又多了一个品牌。”徐夫祥对普陀佛茶的秋茶市场充满了期待，“今年我的茶园可以采制60公斤左右的秋茶，收益应该会不错。”