小朋友对奶牛充满好奇 大正 摄

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　　 三聚氰胺污染乳制品事件发生后，公众对奶源的安全性更为关注，由此在我市引发了一股奶牛场参观热。昨天，市奶业协会会长、温州一鸣食品有限公司总经理朱立科介绍说，三鹿奶粉事件曝光后，该公司位于泰顺的生态奶牛场参观人数从每周50人次左右，增加到每周150多人次，上周接待了200人次左右。

　　 市民自发组织百人参观团

　　 温州一鸣食品有限公司奶源基地生态养牛场位于海拔600多米的泰顺县柳峰乡山茶岚村，占地1200多亩，三面环山，绿树葱茏，空气清新，盛产高山云雾茶。

　　 10月19日(上周日)上午9点半左右，三辆旅游大巴车依次驶入奶牛场，车上是140多位普通市民自发组织的“牛奶卫士”民间考察团。

　　 温州四幼小(1)班学生家长王女士介绍说，牛奶是孩子每天必喝的饮料，作为家长都想亲眼目睹奶源安全生产过程，给自己吃颗定心丸。班级家委会特地组织了此次活动。

　　 原来牛奶不是用手挤的

　　 进入奶牛产区前，所有参观人员都要穿上鞋套，经过两道消毒走廊。

　　 “为什么牛牛的耳朵上要戴上黄色的耳环？”“为什么牛牛有四只奶(乳头)，我只有两只？”“牛奶不是超市生产的吗，怎么是吸出来的啊？”在牛舍里，小朋友看到奶牛产生了很多疑问，有的还被吓哭了。

　　 奶牛场负责人张星无介绍说，奶场有400多头奶牛，为了保证奶牛品种优良，产出更优质的奶，奶场奶牛全部系谱化，所以在每头奶牛的耳朵上标上了耳号。为了从源头上控制奶源的质量，他们在基地种植了400多亩有机牧草，所有的饲料都需要经过检测，确定不含违规的成分。

　　 “我以为奶是用双手挤出来的，原来是吸出来的啊。”大家在挤奶厅看到工作人员给奶牛乳头清洁消毒后，套上专门的吸奶器，然后奶水缓缓地被输送到一个透明的大玻璃瓶中。

　　 “原料奶从奶牛身上产出到进入加工厂，全程‘不见光’，杜绝了原料生产过程受三聚氰胺污染的可能性。”朱立科指着挤奶厅的一个不锈钢的大铁罐，从挤奶到装罐再到运输到加工车间，生产成品奶全程机械化、密闭化。

　　 下一步发展休闲观光农业

　　 温州一鸣食品有限公司客户服务中心有关负责人说，从自发的三三两两，到组织百人团参观，奶牛基地的配套服务设施建设稍显滞后，近期周末预约接待已满。

　　 朱立科介绍说，随着近段时间参观奶牛场人数的激增，我市不少旅游公司主动来接洽表示要合作开发牧场生态游，这让他看到了休闲观光农业的商机。下一步他将对奶牛基地做重新的规划，发展现代休闲观光农业。比如将增强配套服务设施，增加卫生保洁，按季节种植瓜果蔬菜，让市民在参观奶场时，能享受到真正的现代休闲观光农业的乐趣。记者 周大正进入论坛讨论(温州话题)