浙江在线10月27日讯
昨天,家住金华市区西苑社区的朱宁致电本报反映:前几天,她在淘米时无意中发现,她家平时吃的大米被水浸泡后有怪味,淘米水混浊、发黄,她担心大米中掺进了色素或添加剂,吃了不健康。
朱女士称,前段时间她的弟弟从乡下回来,带回来几袋大米,分给她四袋,说是从乡下的一家粮店买的。前两天,朱女士出门前把米放在高压锅里浸泡,回家做饭时发现,大米被水浸泡后发出一股难闻的气味,把淘米水倒在脸盆里,发现淘米水的颜色不正常,颜色与以前从超市里买的大米泡出来的水不一样。朱女士马上检查了大米的外包装,大米仍在保质期内。
带着疑问,朱女士提着一袋大米来到本报。针对朱女士反映的情况,记者联系了市质量技术监督检测局的工作人员,该局一工作人员解释,大米清洗后水偏黄有可能是陈米,或米质较次,一般不会对人体造成伤害;米是否有质量问题,大米中是否添加其他成分,需要经过检测才知道。
记者随后带着米来到市粮油协会,该协会一王姓工作人员观察了大米后告诉记者,大米看上去颗粒大小不均匀、没什么光泽还有一些白斑,说明米质比较次,如果购买的大米淘洗后水呈黄色,有可能是大米不新鲜或者大米放置的环境较阴暗、潮湿。消费者感觉大米有问题,可以用闻和尝的方法,正常大米闻上去有清香味,放入口中细嚼味微甜,无异味。该工作人员还提醒消费者,购买大米最好选择大商场或超市,并保管好票据,没有标明出厂日期、生产厂家的大米不要买。