浙江在线10月30日讯 今年的西博会美食节，今天下午4点就要开门迎客了(详见本报10月28日A6版)。这是杭州第9个年头的饕餮大餐了，今年有什么新花头？昨天，记者去现场一探究竟。

　　尽管下着雨，但各家摊位都忙得热火朝天，大伙都在精心布置着。看来，大家都是卯足了劲，变着法儿吸引食客眼球——

　　不少人还记得去年美食节的“狐狸奶”吧，很多食客冲着这新奇，排半天的队也要喝上一杯。今年，老板陈勇又来了，主卖狐狸腿和貉子肉。为了让大家关注，他还从内蒙古的养殖场，运了一只活狐狸和貉子过来。

　　这些狐狸和貉子都是在内蒙古的呼仑贝尔草原养殖的，为了让大伙“见识”一下，陈勇带了两只过来，养殖狐狸和貉子的身价不贵，两只加起来1500元左右，不过运送成本可不低。“包了辆车，来回费用是8000元，前两天到杭州，特意租了间农民房，租金400元，还得每天喂肉给它们吃，可金贵着呢。”陈老板说，今天上午他就把狐狸和貉子运到现场，增加人气。

　　一家经营鹿肉的摊位把活鹿也运来了。

　　不过，对于这些做法，美食节组委会表示不赞同：“出于环境卫生、安全等多方面的考虑，商家还是不要把活动物运过来，而且运输动物也有相应的规定，不合规定的，有关部门将进行查处。”工作人员表示。

　　除了这些“花招”，新老品牌也是使出浑身解数。“俄罗斯美食”是第9次来美食节了。来自江苏的老板相长江说，前面8次美食节尽管赢利，但杭州会吃的食客还是蛮多的，他们得不停增加新品种：“这次，除了开口馅饼，我们还新引进了冰雪柔情、黑椒肠等，就是希望得到大家的认可，而去年卖得并不好的产品，今年就不卖了。”

　　还有大家熟悉的“周老汉臭豆腐”，尽管今年臭豆腐品牌少了许多，竞争对手少了，但老板周谷可不敢大意。“除了臭豆腐，我们新推了黄金鱼翅，超级新鲜！”去年风靡美食节的美食“拉丁果”，今年也做了充足的准备，多来了好几个人。

　　怎么样，听听就流口水了吧？除了这些，还有首次来杭的“台湾棉花糖”等新鲜玩意，味道到底怎么样，今天下午去试试吧。

　　小吃节，为啥不铺红地毯？

　　黄龙美食节就要开吃了。细心的读者黄先生给本报打来电话：“为什么小吃节的地面上没有红地毯，也没有塑料毯？小吃节结束后，油污很难清理的。”

　　黄先生的疑问来源于刚刚结束的吴山庙会。吴山庙会10月28日刚刚结束，其中有个传统节目就是小吃。热闹的庙会结束了，却给干净的吴山广场留下一地油污。“地上都是斑斑点点的污垢，有些地方大片的砖都被油浸成了深黑色。”黄先生说，清洁工人用老碱和洗洁精反复浸泡，花很大力气才弄干净。

　　黄龙美食节的摊位更多，产生的油污也更多，在结束后会不会也留下一地油斑？如果在布置场地的时候使用了红地毯或者塑料布会不会吸收部分油污，减轻后期清洁工作的繁重负担？

　　记者就此采访了吴山庙会的相关工作人员。他表示吴山庙会以前为了减少油污也曾经使用过红地毯，但是挡不住油往下渗，反而不利于在庙会期间及时清洁地面；今年没有铺设红地毯，在庙会期间就清洗了好几次地面，比往年的污染状况好多了。

　　黄龙美食节的工作人员也表示，不用塑料布和地毯是害怕油污积累之后造成地面湿滑，引起摔跤。“小吃节期间，我们每天会安排大量的人员清洁地面，对每天的残留油污进行清理，应该不会弄得很脏的。”