浙江在线11月06日讯 “除了台湾和西藏，全国各地的蔬菜都能在嘉兴蔬菜批发市场买到。”昨天，嘉兴蔬菜批发市场副总经理陆熔对记者表示，随着市场辐射功能不断增强，蔬菜批发市场日交易量已突破1800吨，同比增加20%，成为华东地区最大的蔬菜交易市场之一，而嘉兴市民则藉此“近水楼台”，每天都能吃到品种丰富、新鲜安全的蔬菜。

　　吃遍全国菜

　　“以前整个蔬菜批发市场交易品种只有70余个。”来自山东苍山县、已在市场内“摆摊”10年的孙中红指着身后十多个品种蔬菜告诉记者，现在每个月他光从山东进的蔬菜，品种就有十多个，日销量达50吨左右，而以前他卖的只有白菜、大葱和土豆。

　　记者在市场内看到，满载着来自安徽、山东、福建、内蒙古、吉林等地各种蔬菜的车辆让宽大的市场路面显得拥挤。据陆熔介绍，目前市场内蔬菜交易品种有近120个，基本涵盖了全国各地的蔬菜品种。

　　每天尝新鲜

　　“芹菜、青蒜、韭菜在运输过程中容易发热腐烂，我们干脆用冰块来保鲜，虽然成本增加了一些。”一名来自福建的蔬菜经营户告诉记者。据蔬菜批发市场负责人介绍，以前这里外地的叶菜类相对较少，但随着交通的发达，现在不但品种丰富，菜也更新鲜了，市民也能尝到第一口鲜。

　　作为终端销售者和消费者，经营户和市民最有发言权。昨天，市区一家农贸市场的经营户老刘在接受记者采访时正在摆放顶花带刺的鲜嫩黄瓜。“这些黄瓜是凌晨从蔬菜批发市场进的，很快就要卖完了。”老刘称，“以前的新鲜蔬菜大部分是本地的，但现在外地的黄瓜、番茄、青椒以及反季节蔬菜在市场内随时都可以批发到，非常新鲜。”

　　“你看我买的南瓜，根部还没有干呢。”在三水湾菜场，一名阿姨笑着告诉记者，现在买的菜不但新鲜，而且干净整齐，买了之后心情也好。