昨天上午，2008嘉兴市餐厅服务员技能操作大赛开赛，从全市11家餐饮酒店中选拔出来的30名餐厅服务高手展开对决。此次操作比赛中的“摆台”项目首次采用自定主题创意摆台，许多选手巧妙挖掘嘉兴深厚的文化底蕴，精巧别致的餐台设计让人耳目一新。