站在枫林镇垟山头村占地60亩的高效蔬菜基地，放眼望去，只见一排排白色薄膜盖着的钢架大棚整齐壮观。大棚内，赤橙黄绿青蓝紫，各类蔬菜应有尽有，菜农们正忙着采摘各种时鲜蔬菜，好一派丰收的金秋景象。

　　 垟山头村通过土地流转成片发展大棚蔬菜，亩产值有了很大的提升，农民的经济收入也有了大幅提高。枫林镇党委书记周万清说，枫林镇将深入贯彻党的十七届三中全会精神，大力推进农村土地的规模化经营，为枫林现代农业发展走出一条宽阔的“集约之路”。

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　　 土地流转，收入翻倍增

　　 枫林是个农业大镇，更是蔬菜产业强镇，蔬菜基地为市放心农产品基地，省无公害农产品基地，已通过国家无公害农产品认证。全镇现有蔬菜8500多亩，其中大棚蔬菜3500亩，总产量15300多吨，产值3700多万元，占全镇工农业总产值的35%，是枫林镇的支柱产业。重点示范村分布在湖西村、垟山头村，95%以上为无公害蔬菜。

　　 为了更好地连片发展绿色无公害大棚蔬菜，让农业增效，农民增收，枫林镇政府因势利导，鼓励村委会把农村零散土地从农户手中集中统一流转，通过出租给种植大户的形式，推动产业发展。

　　 垟山头村是枫林镇土地流转工作步伐迈得最快的一个村。该村村委会主任周益朋告诉记者，以前，垟山头与我县大多数农村一样，农业是“插花式”零乱种植，都是独户的露天栽种生产方式，一年四季只能按季种植蔬菜，每户每年收入较低。

　　 “那会儿几乎没有什么收入。”周益朋说，尽管一年到头都在田里忙碌，到头来收入却很低，年收入最高的种植户也只有1万元左右。为鼓励菜农发展大棚蔬菜，2005年，村两委商定在“依法、平等、自愿、有偿”的原则下，以每亩每年300元的租金，将农户承包田流转到村经济合作社，村委会采用反租形式，与种植户签订合同，以原价提供给种植户，连片种植大棚蔬菜。实行大棚蔬菜无公害种植以后，一年四季均可生产各类蔬菜，每亩产值有很大的提升，还有统一的销售渠道，采摘的蔬菜由专车运往市蔬菜批发市场。农民的经济收入与往年相比有很大提高。

　　 “一亩地种菜毛收入万把块，种上几年就能致富了。”正在地里忙活的村民陈恩林高兴地告诉记者：“我去年种的7亩大棚蔬菜，效益很好，夫妻两人管理，一年赚了5万多元。”陈恩林通过土地流转，形成了规模经营，每年稳稳当当净收入5万多元。在枫林，像陈恩林一样通过种植大棚蔬菜，每年稳当收入四、五万元的农民比比皆是。

　　 政府扶持，推动基地建设

　　 在垟山头村，大棚大部分为钢架结构(8米宽，50米长)，去年该村新买入的40个钢架大棚，省、市政府各补贴40万元和20万元大棚建设资金，着实为农民减轻了负担，快速地推动了该村大棚蔬菜无公害基地的建设。虽然湖西村的大棚主要是以竹、木、尼龙大棚为主，但政府对此也有相应的补助。此外，政府还大力支持水、电、路等基础设施的建设。

　　 枫林镇副镇长虞道存说，在无公害生产起步后，镇政府迅速加大对其的支持力度，加强科技培训，全面提高农民的科技应用能力。去年，邀请市农科院专家举办农函大等科技培训班5期，培训了1200多人次，发放科技资料3000多册，农技服务到村、到户、到田头，面对面的进行指导，有效地推进了高效农业目标的实现和创新。

　　 为了杜绝“餐桌污染”，该镇还建立了农产品质量安全检测中心，加强对蔬菜基地的随机抽检力度，大力实施“从农田到市场”全程质量控制，从源头上保障农产品质量安全。镇政府专门设置农产品农药残留监测站，定期开展农产品抽样检测，建立记录台账，及时反馈信息。据悉，枫林牌的茄子、蒲瓜、四季豆等获国家无公害农产品质量认证。从历年省、市、县农产品质量检测中心的抽检结果来看，基本上都合格，是真正的无公害、放心农产品。

　　 该镇从1993年种植大棚蔬菜以来，蔬菜品种不断增多，现在的枫林，蔬菜品种齐全，全年供应。春有茄子、四季豆、辣椒、番茄、黄瓜、甜玉米，夏秋有豇豆、黄瓜、四季豆、丝瓜、苦瓜、甜玉米等，11月底就有茄子上市，不会出现“秋淡”现象。

　　 加工农业，融入科技元素

　　 新坊村的季建华主要从事沙岗粉干半成品的加工，自从2003年3月份投资买入两台机器制作半成品粉干，每天粉干的产量有5000公斤左右，提供给周边的村民手工加工制作。季建华说，自己原先手工制作粉干，1天最多也只能制作40来公斤，辛辛苦苦一年下来收入只有1万元左右，现在一年收入有10万多元。

　　 季建华告诉记者，沙岗粉干生产作坊越来越多，生产规模不断加大。在镇政府的支持和引导下，打算成立沙岗粉干合作社，注册统一的商标，打响品牌，抱团闯市场，使沙岗粉干真正做强做大。

　　 沙岗粉干是枫林镇传统手工农产品，制作粉干成为当地传统的家庭副业，已有800多年的历史。一代代沙岗人肩挑自己手工生产的粉干走村串户，用赚得微薄的钱来养家糊口的同时，沙岗粉干也随之驰誉温州各地。

　　 如今，沙岗粉干更是成为温州的一种品牌食品，于2001年制定了无公害生产技术标准，已实现无公害生产，产品多次获得省、市农博会金奖，在市场上供不应求。

　　 枫林镇非常重视沙岗粉干的生产和发展，并作为该镇的传统产业、支柱产业来抓，提出了要进一步发挥沙岗粉干的品牌效应，鼓励整合镬炉、新坊等村的粉干手工作坊资源，努力打造具有一定规模和竞争力的现代加工企业。

　　 来源：永嘉网 作者：胡怡峰

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