浙江在线11月26日讯 日前，遂昌县湖山乡黄泥岭村收到了自全村推广“原生态养殖法”以来的第一笔大订单——来自杭州龙井草堂餐饮有限公司的负责人戴建军，经过数日的实地考察，决定向村里订购近万只“黄泥岭原生态鸡”，并签下了每公斤订购价格最高达160元的包销合同。而在此之前，黄泥岭鸡每公斤的零售价还不到80元。

　　地处偏远、交通不便的黄泥岭村一直是遂昌县的贫困村，2007年，这个只能依靠渡船与外界保持通联的小山村人均收入还不足3300元。今年3月，遂昌县委书记葛学斌在前往黄泥岭村开展调研时发现，当地村民有养鸡的传统，便提出了引导农民采用“原生态法”批量养殖纯种土鸡的建议。

　　“土鸡养殖早已不是新生产业了，想要后来居上，就必须采取差异化竞争。”据葛学斌介绍，所谓的“原生态养殖法”就是采用传统的“母鸡孵小鸡”方式，在养殖过程中既不使用孵化箱，也不喂食人工饲料，而是以原始的放养为主，将稻谷、玉米、小虫作为鸡的主食，使鸡肉品质达到最优水平。

　　明确了发展思路之后，遂昌县有关部门迅速派出了农业专家帮助黄泥岭村清理了非土鸡品种，引进了首批近千只纯正土鸡苗，并组织村民进行了有关养殖管理技术、食品安全、市场营销等方面知识的培训，同时，将土鸡养殖纳入政策性农业保险，制定了“保护价”收购等相应的帮扶措施，解决农民的后顾之忧。“这些措施、政策，就像是一颗颗‘定心丸’，让村民参与养殖的热情高涨。”黄泥岭村村委会主任傅方林说。

　　有趣的是，随着“原生态养殖法”的普及，过去不少制约当地经济发展的因素，如今都转变成了优势。“比如渡船，现在就成了我们保持‘原生态养殖’的第一道关口，病鸡和其他品种的鸡还没上船就已经被负责质量把关的船员检查出来了，根本进不了村。”傅方林说。

　　“把鸡养大并不难，但要得到省城顶级饭店的订单可并非易事。”傅方林拿出一本《养殖过程全程记录册》告诉记者，在黄泥岭村，每个养殖户的墙上都挂着这样一本特殊的“账本”，里边详细记录着鸡蛋开孵时间、小鸡出壳时间、喂养何种食物、防疫情况、出栏时间和单价等等，甚至连小鸡是由哪只老母鸡孵化，都详细可查。“一旦某批鸡出了问题，可以直溯源头，标本兼治。”

　　“黄泥岭鸡这种坚持‘原生态饲养’的方式，确保了鸡的品质，值得高价收购。”戴建军告诉记者，杭州龙井草堂公司此次与黄泥岭村签订的是五年合约，价格也是一年一价：“‘生态鸡’的市场行情一路看涨，相信今后还会有提价空间。”

　　目前，黄泥岭村共有96户村民饲养土鸡，年可出栏土鸡数已近万只，仅此一项，今年户圴就可增收1万多元。

　　编后：

　　只要找准目标，发展就有希望。

　　巧借生态资源、化劣势为优势的黄泥岭人，在短短半年间，就印证了这个观点。

　　在城市餐桌日益追求“生态”、“绿色”等健康消费理念的当下，农产品不仅要以“土”制胜，更要在激烈的市场竞争中独辟蹊径、守“土”得法，依靠得天独厚的生态比较优势，大做“土”字文章。

　　令人欣喜的是，遂昌已经在全市率先提出将“原生态农产品”作为一个概念品牌来打造——在采访中，遂昌县领导告诉我们，黄泥岭村原生态鸡的推广养殖，只是遂昌县培育原生态农产品的第一步，今后，遂昌还将在全县推广原生态猪、原生态蔬菜、原生态山茶油等系列产品的培育，力争把遂昌打造成长三角地区的原生态农产品供应基地。

　　挖掘生态宝藏，好戏还在后头。