买整包的大米时，除了问一包有多少斤两和价格外，你还会再问一句“斤两足不足”吗？昨天，一位大米批发商自曝许多袋装大米事实上都是缺斤少两的，一包100斤的大米，实际重量可能只有97斤，甚至只有93斤。

　　标注50斤的杂交米可能只有40斤

　　昨天上午，记者在位于石祥路上的杭州市粮油批发交易市场暗访，发现这居然是一个业内人人皆知的秘密。

　　在4号厅的一个摊位前，摊主指着外包装相同的糯米报出了不同的价格，他坦言同样是100斤的大米，包装有97斤的，也有93斤的，当然也有实足100斤的。因此，虽然它们的外包装上标注的都是50kg，但它们批发价却不同，就看买家如何选择了。在问及为何大米斤两差别如此之大时，摊主说这是厂家的问题，厂家发货过来就是这样。

　　在另外一家摊位，女摊主指着一款包装上注明是25kg的江苏大米说，卖70元/袋。面对斤两是否足够的问题，她称可能会少半斤左右，也可能少七八两，并表示可以将这缺少的斤两折算成现金减掉。

　　说到斤两问题，3号厅的一位摊主有很多话要说。“这个问题全国各地都存在，存在的时间也很久了。一开始，大家先是悄悄地少二三两，后来再少四五两，然后再是差一斤两斤。”这位摊主还称，一些杂交米的实际斤两差得还要厉害，标注50斤的可能就只有40斤。

　　这位摊主还打了一比方，称同样包装的大米，一边卖72元，另一边卖70元，人们总是会选择便宜的大米。别看只有2元之差，事实上大米的利润是很低的，这时只有在斤两上下工夫。于是，厂家就迎合市场的需求，包装出了这种不同规格的大米。这位摊主还称，除了一些小包装的品牌大米不会缺斤少两外，大包装的大米普遍存在这个问题。

　　大米短斤缺两是全国性问题？

　　市场管理科的张科长并不回避这个问题，但他强调这不仅仅是一个市场的现象，杭城的其他市场甚至是全国各地市场都普遍存在这个问题。

　　对于斤两问题，张科长解释了三方面的原因。一是大米水分流失的问题，眼下正是新旧大米交替的时候，新米的水分会比较多，在经历1个星期甚至10多天的运输、贮藏之后，水分会蒸发流失，导致分量下降。因此，国家允许袋装大米有一定的斤两误差，而事实上市场上大米的斤两实际分量和标注分量误差远远高过了这个标准；第二，在交易过程中，大米抽样检查或破包等原因都可能导致误差进一步加大；第三，厂家为了迎合市场需求，在包装的源头上就存在斤两不足的问题，而市场里的摊主不过是经销商，若真要杜绝此类现象的话还要从源头抓起。

　　对此，张科长说市场也采取了相应的管理措施。其中要求摊主向买家事先说明斤两问题就是一个方面，同时市场还会要求摊主在包装袋上贴上“包装粮食按实称重结算”的标签。

　　张科长说有时候市场的经营户在批发大米时，已经向前来拿货的小贩说明了斤两问题，但小贩卖到消费者手上时，却不一定说明，导致消费纠纷。为了避免消费者权益受损，张科长建议消费者在购买大米时不妨要求“过秤”。