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蛋黄都是黑的,这是怎么回事?

  


   本报讯 你见过黑色蛋黄的鸡蛋吗?昨天,大桥步云开饭店的林建国就碰到了这桩蹊跷事。他在菜场内买了十几个鸡蛋,回去一一打开,竟发现蛋黄清一色都是黑的(如图)。

   林建国在步云开了个快餐店。昨天一早,他如往常一样,去附近的农贸菜场买菜。当时,他花了6元钱买了十几个鸡蛋。中午炒菜时,他打开一个鸡蛋,发现蛋黄竟然是黑色的。起初,他不以为然,以为是变质的,就又打了一个,结果蛋黄又是黑色的,随后他接着又打了几个鸡蛋,蛋黄清一色都是黑色的。这下林老板懵了。“我做了十几年的餐饮,还从未见过这般蹊跷事。”

   林老板仔细端详了一下剩余的鸡蛋,从外观上看,蛋皮并没有异常,蛋清除略显浑浊外,也并无异样。然而,打开一看,蛋黄就呈现了黑色,闻上去又没有异味。林老板越想越觉得蹊跷,最后担心鸡蛋有问题,根本不敢用了。

   这件蹊跷事,立马在快餐店传开了,顾客闻讯纷纷赶过来看热闹,然而,除了啧啧称奇,胡乱猜测外,都不能破解其真正原因。林老板随后又来到菜场,找到了卖鸡蛋的摊主,摊主听说后,还以为开玩笑,然而,亲眼见到后,也纳闷了。“经销这么多年鸡蛋,碰到这种怪事还是头一遭。”

   外观上并无异常的鸡蛋,蛋黄怎么却是黑色的?这种怪鸡蛋,可以吃吗?记者向市畜牧兽医局有关专家进行了咨询。张娟敏专家表示,她从未见过这种怪鸡蛋,也解释不清,建议还是要从卖鸡蛋摊主的进货渠道去探个究竟。(照片由林建国提供)

  

  

  

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