早报讯 “开饭馆开了十几年,我还从没见过这么怪的蛋!”昨天,嘉兴大桥镇某餐馆老板林建国向记者讲述了一件蹊跷事。在农贸市场采购的一批鸡蛋中间,竟然有好几个蛋打出了黑色的蛋黄。
昨天下午,林建国捧着碗里的几颗黑蛋黄,将它们送去了检疫部门进行化验,希望知道这蛋是怎么回事。目前,检验结果还没出来。
前天早上,林建国去附近的农贸菜场采购食材,花6元钱买了十几个鸡蛋。
中午炒菜时,他磕开一个鸡蛋,发现碗里的蛋黄竟然墨黑墨黑的。林老板吓了一跳,以为买到了变质鸡蛋,于是磕开下一个,结果又是一颗黑黄蛋。林老板懵了,一连磕了十几个,发现大部分都是“黑黄”蛋。
“做了十几年的餐饮,还没见过这么奇怪的事体!”林老板激动地说。记者仔细端详这些黑黄蛋,发现无论外壳、蛋清,都与普通鸡蛋无异,闻上去也没有异味。
林老板找到了卖鸡蛋的摊主,摊主一开始还以他在为开玩笑。当看到黑蛋黄时,摊主也纳闷了,他说,这些鸡蛋是经过正规检疫合格才上市的,应该不会有问题。
那黑黄蛋会不会像双黄蛋一样,是“变异”鸡蛋?嘉兴市畜牧兽医局专家张娟敏表示,她也从未见过这种黑黄蛋,也无法解释其成因,建议从卖鸡蛋摊主的进货渠道去探个究竟。