浙江在线12月02日讯 　冬天来了，气温明显下降，街头巷尾的大排档生意却依然很红火。大排档以经济实惠的价格受到很多人青睐，但这些大排档的卫生是否让人放心？前不久，嵊州市卫生监督部门对大排档进行了一次卫生监督检查。

　　“我们共检查了22家大排档，从检查结果看，卫生环境还有待加强。”据介绍，被检查的大排档中，只有一半左右持有卫生许可证，有的卫生许可证还在申请，有的则因为更换了经营户，没有及时变更。

　　另一个值得改进的地方是，由于大排档从业人员的流动性较大，因此还有一些从业人员没有健康证，有的大排档虽然配备了消毒柜或煮沸的锅具，但由于餐具周转数量不够，没有对餐具及时进行消毒。此外，检查中还发现，有些大排档的冰箱、冰柜中食物生熟混放现象较普遍，台账索证制度不规范或欠缺。

　　在这次检查中，嵊州卫生监督部门对问题较为严重的13家大排档进行了立案。