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“圣诞大餐”未能“涨声”一片 星级酒店降低身价

   浙江在线12月03日讯 “圣诞大餐”在杭州流行已经有些年头了,平安夜外出吃饭,更成了不少年轻人的消费习惯。

  去年平安夜,高峰和女友在延安路上的一家宾馆吃了一顿自助餐,398元一位的价格,让他“肉痛”了好久。不过,在滨江上班的他却发现,今年不少星级酒店开始降低身价,在复兴大桥附近的一家准五星酒店,一顿海鲜自助餐也只要238元一位,还能参加抽奖。

  星级酒店今年圣诞不涨价

  毫无疑问,平安夜和圣诞夜的大餐,年年都是酒店势在必夺的餐饮大战。

  不过,与往年不同的是,今年的圣诞大餐价格并未“涨声”一片,不少酒店餐厅的价格与去年持平,一些高星级酒店也开始出尽花样,抢眼球抢客户。

  随着圣诞树的亮灯,杭州凯悦酒店已经洋溢起浓厚的圣诞氛围。本月的每个周末,咖啡厅将推出圣诞前周末早午餐。而在平安夜当晚,还会在大宴会厅推出大规模的圣诞自助晚宴,价格为1888元/人。虽然相比去年,价格略有提升,但无论是菜式还是活动内容,都更为丰富。据了解,目前圣诞大餐的预订情况不错,其中以杭州本地的客人为主。

  “我们圣诞主推的是海鲜自助餐,平安夜238元一位,全场提供最新鲜的挪威海鲜,包括老虎蟹、三文鱼、赤贝、螺片等等。”杭州华美达酒店营销部经理蔡娅群介绍,由于自助餐的性价比很高,因此销售情况非常好,预计下周会进入预订高峰。此外,酒店还特地推出了1080元的“圣诞套餐”,其中包括两张自助餐券和两张房券,非常划算。

  平海路上的华辰国际酒店去年的平安夜自助餐是368元一位,今年也依旧保持这个价格。雷迪森广场酒店的圣诞套餐价格与去年持平,宴会厅每位1388元,还提供388元一位的日式圣诞套餐。

  咖啡馆西餐厅冷对“圣诞节”

  除了在价格上做文章之外,不少酒店还把“噱头”放在了圣诞抽奖环节。据悉,重量级的圣诞抽奖奖品仍是今年不少酒店揽客的一大卖点。“我们的奖品有蛋糕、房券等等,大奖是价值千元的年夜饭一桌。”蔡娅群说。

  不少酒店从业者坦言,今年经济形势不好,很多市民都开始捂紧钱包,所以就要多想些新花样来吸引他们。从目前圣诞大餐的预订情况来看,在势头强劲的促销之下,今年高档酒店的圣诞生意还算“红火”。但是,不少普通餐厅和咖啡馆对圣诞当晚的生意,并不乐观。

  往年很多餐厅早在11月初就开始着手制定各种圣诞节活动计划了。但今年圣诞临近,不少西餐厅负责人却坦言,至今连菜单都没出来,价格也很难确定,不知该涨还是该降。

  “这几个月我们生意一直很淡,所以也没花大心思在圣诞节上。”南山路上一家咖啡馆的老板说,受金融危机影响,老顾客也流失不少。

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