浙江在线12月03日讯 　原来，磐安县冷水镇潘潭村村民加工的土索面都是各家各户自产自销，大多是装在塑料袋里或者箩筐、水果箱里提篮叫卖的，价格也只能是随行就市。今年入秋以来，潘潭土索面一下子有了商标、有了精美包装、有了卫生标准。原本土里土气而今俏妆打扮的土索面身价变高了，去年只有每公斤4.2元，今年已涨到5.6元。

　　潘潭土索面加工迄今为止已有300多年的历史，因为该村加工的土索面细如纱、形似玉、口味香、久煮不糊，长久以来在金华、丽水、台州等地享有声誉。

　　尽管有祖传的先天优势，但潘潭村的土索面加工仍有分门别户加工卫生质量不稳、市场销售不畅等隐忧。今年新的村两委上任后，5名村干部带头成立了潘潭村土索面专业生产合作社。合作社购置了加工土索面的设备，注册了“长潭”商标，制订了员工健康及卫生管理、生产车间管理、检验和出场登记等制度和加工质量安全承诺书。合作社以长潭风光为背景图片，制作了精美的潘潭土索面包装纸盒、工艺竹篮等，并进行了食品安全认证。

　　统一标准、统一包装、统一销售，新款潘潭村土索面一上市就受到金华、东阳、永康、兰溪不少礼品店、食品店的青睐。自9月份土索面开始生产后，仅合作社销售出土索面就有25000公斤，每公斤土索面的售价比去年高出1.4元。