草莓有多俏?农贸市场的小商贩去果品批发市场进货,如果早上6点才到的话,肯定就没货了。据了解,批发市场上的草莓会在早上5点之前就被“抢光”,那时天还没亮。
“主要原因是市场上的草莓还不多,一天也就几十箱。草莓在半个月前高调亮相,虽然要价高达20多元一斤,但很多喜欢尝新的人还是抢着买,俏得很。”杭州果品集团公司批发市场石经理说,草莓上市的头几天,整个市场里只有几十斤的量。现在渐渐多起来了,市场上每天的草莓供应量可达三四千斤,草莓价格也跌破了20元/斤,价格维持在15-16元/斤。
和其他水果不一样,草莓销售周期主要从11月中旬开始到来年三四月份,它是相对集中和短暂的。目前,杭州市场上的草莓主要来自建德、富阳和下沙等地。下沙的草莓比富阳的早上市一周,两者在包装上有明显的差别,前者是用木板包装的,两层一箱,重量在13斤左右,而富阳草莓是用竹篮子装的,重量通常是40斤一篮。据石经理介绍,因为下沙草莓的新鲜度较高,所以价格也比富阳的要高,每斤贵4元左右。
同往年一样,现在的草莓价格属于高位运行期,但这样的高价位不会一直持续下去。预计到了12月底,草莓价格就可能跌破10元/斤,春节前是草莓销售的高峰期,今年春节期间,草莓只卖3-5元/斤,估计明年春节也不会例外。
一些单位会选择草莓作为年货。“元旦和春节期间,会有不少单位来我们市场预订草莓,现在单位发年货也不单纯是发苹果和梨了,年终福利有时会改发草莓,看上去蛮喜气的。”石经理提醒消费者,想吃草莓的话,最好再等十天半个月,到时价格就实惠了。