今年十月份，杭州的12位烹饪大师组团在联合国总部亮相，为各国大使和联合国工作人员操办了一周的工作午宴。创新杭州菜组成的美味大餐征服了各国大使，现在，杭州人也可以点上一份按分餐制菜单排出来的“大使午宴餐”了。
昨天，在联合国美食节上受到追捧的经典菜式在老字号知味观味庄亮相，包括从南宋宫廷宴中精选出来的名菜“蟹酿橙”、把杭州名点猫耳朵制作成龙井茶形状的点心“龙井问茶”等。这些菜肴既融入了传统元素和杭州特色，还进行了国际化创新，比如一道“龙虾芙蓉蛋”就是按龙井虾仁的做法来做澳洲龙虾。在接下来的2个月里，杭州消费者可以在知味观和知味观味庄点到“大使宴”的精品菜式。
