浙江在线12月12日讯 　近来天气连续晴好，是晒干货的好时节。市民们喜欢的酱油肉、高粱肉、腊鸡腿、鱼鲞等年货必备品已纷纷挂出窗外，绘成一幅温州特色的冬日风景图。

　　最近市区各菜市场的肉铺生意好了许多。市区大南门菜市场，有不少市民在批量购买猪肉。照往年的市场行情，每到年底最适合晒制酱油肉的腿肉、排骨、三层肉会供应紧张，有时甚至需要排队购买，猪肉的价格也是随之“水涨船高”。但近期猪肉的价格却平稳在一定的水平：三层肉零售价约12-13元/500克，腿肉零售价约13元/500克，排骨零售价约13-15元/500克。家住市区洪殿的市民李女士说：“虽然之前晒了一些酱油肉，看最近肉价没什么变化，天气又这么好，想再买点回家晒。”她表示，去菜场买新鲜猪肉回家腌制，味美质优，比较放心。

　　菜篮子集团副总经理卓宁初介绍，温州市场的猪肉供应大多是从福建、江苏、省内甚至东北等处运来，目前供应量充足。预计今年猪肉的价格不会有很大的变化，浮动约在5%以内。

　　除了猪肉，海鲜也是温州市民年货消费的“大头”。随着新年临近，越来越多的市民选择去批发市场直接购买海鲜，他们表示，这样一来东西新鲜，二来也不会买到二次加工的海鲜，吃得放心。近期海鲜批发市场的交易量由此上升了近30%。

　　温州市水产批发交易市场经理叶郁郁表示，今年海鲜丰收，货源十分充足，温州市场上冰鲜海鲜一天的供应量达到200多吨，较去年上涨了近30%。因此海鲜的批发价格较去年仅有小幅上升，去年均价约13.6元/公斤，今年约14.02元/公斤。近期除了鮸鱼和鳗鱼的批发价格由于市场需求大，略有10%的上涨外，其他鱼类价格都处于稳定水平。

　　针对年底市民菜篮子供应问题，温州市菜篮子集团办公室主任方晓华表示，“供应十分充足，即便是遇到极端恶劣天气，我们也有一套相应的预警机制。本地基地以及冰库的储备可以提供很长的一段时间，目前冻肉储量达到400多吨，黄豆储量达到800多吨。”

　　为了确保食品质量，温州市菜篮子集团有专门的检测中心，层层把关，从源头抓起，经严格的质量检验检疫，对上市猪肉、蔬菜、豆制品等不定期进行抽检，保证入口安全。