舟山网讯 公共英语一级、普通话二级乙等两张证书，以及一项服务岗位职称评定机制，给了在沈家门海中洲饭店打工的岱山县岱东渔家姑娘张叶更多机会。与此同时，海中洲旅业有限公司也走出一条向内觅才的路子。

　　 公司给了她追回失去时间的信心

　　 张叶今年25岁，8年前初中刚毕业就离家，在外地和舟山酒店服务业碾转打工。4年多前到海中洲饭店应聘时，依旧是资薪微薄的普通服务员。“低学历要找份好工作真得很难。早早工作，失去的远远多过所得。”张叶11日对记者感慨地说，由于家庭经济情况不好，她当初放弃了在东沙中学继续就读的机会，而同期读高中的同学，不少人后来都挺出息，所以她颇后悔当年的选择。

　　 在海中洲饭店的四年，令张叶有了把失去的时间追回来的信心。“在这里，我体会到一些与以前从业酒店的细节差异。服务要求更严，竞争更激烈，特别是学习提高的机会更多。”海中洲旅业有限公司鼓励员工在职学习，并落实了补助制度。在此期间，张叶补上了成人高中学历，并一次性通过了公共英语一级、普通话二级乙等考试。

　　 今年7月，海中洲饭店前厅领班出缺，在前厅30多名普通员工中，已经被评定为“中级服务员”职称的仅有张叶一人，她由此进入了这家名饭店的基层管理层。10月底的时候，她从舟山市旅游行业服务技能大赛中捧回了中餐宴会摆台一等奖。

　　 张叶对现状表示满意。她尤其提到：“如果不是饭店从两年前实施服务岗位职称评定制，令我发现前方有路，学习有了动力。即使有了机会也可能错过。”

　　 英语、普通话要求高过公务员

　　 服务岗位职称评定制，是海中洲旅业集团2006年施行的一项企业现有人才发现、培养制度。

　　 该公司党总支书记、副总裁郑正伟11日对记者说，酒店服务业由于进入门坎较低，较难甄别人才。而不少从业者也自感前途无望，往往既缺学习动力，也缺归属感。这加剧了企业找人难、用人难和留人难。“海中洲”就尝试在服务一线员工中评定中级、高级乃至特级服务员，破解难题。

　　 对员工来说，更高服务职称，意味着更丰厚资薪待遇，更好的发展平台。但想通过评定，就必须勤奋工作学习。时间久了，勤奋者和闲散者自然分出高下。“以中级服务员职称评定为例，除了宴会摆台等多项专业技能考试，还要求公共英语一级，普通话三级甲等两证必备。不比普通公务员要求来得低——普通公务员只需要普话三等乙，英语不作普遍要求。”郑正伟说。不仅如此，公司更鼓励全员学英语，对员工具备一至八级英语等级的，逐级给予津贴。

　　 目前，像张叶这样通过努力，取得中级服务员职称的已有不少，有的员工已经达到高级服务员条件。今年6月，该公司35名中高层员工还获得岗位激励股。

　　 人才道路必须适应企业实际

　　 由于工作成效明显，“海中洲”成为舟山市企业人才工作示范点之一。郑正伟却坦言，他们其实走过不少弯路。

　　 郑正伟说，酒店服务业是有名的“铁打营盘流水兵”，舟山旅游淡旺季明显，他以前就常为员工招聘伤脑筋。“传统的从业观念，还存在对服务业的歧视，本地人很少愿意孩子从事酒店服务业。而且舟山是‘活码头’，很多人有经商头脑，工薪阶层虽说总体收入不高，但是额外投资收入也不少。再加上舟山的家长舍得为孩子投入，能考本地高校的，往往活动一下到了外地重点院校，甚至送出国。在本地高校就读的外地学子居多，要吸纳他们加入也很难。”

　　 “公司一度寄厚望于引进外来高学历员工，然而这条路走来却困难重重。舟山毕竟是后发城市，这使我们必须以更高的薪酬来吸引外来人才。而辛苦请来‘念经的和尚’，工作八九个月后，刚刚克服生活习惯差异和语言障碍，开始进入工作状态了，往往又跳槽了。”这逼使企业去寻找适应自身实际的人才道路，除了加强现有人才挖掘和留用，还同高校加强了职业培训合作。

　　 目前尽管金融危机正在冲击各行各业，但“海中洲”不但经营效益继续上升，而且人心也稳。郑正伟感慨地说：“在宾馆饭店业，原有的人才观念正在转变，不再仅仅注重高学历、高科技含量。实际上，只要把员工的学习主动性、积极性调动出来，在哪里都可能出现人才。”职称评定实施两年来，该公司人才不断涌现，而且往往来自基层现有员工。“去年公司两名酒店大堂服务员获国际酒店行业顶级荣誉——‘金钥匙’。据我所知，目前全舟山仅有三把‘金钥匙’。”