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这两天 与冬至有关的食物卖得俏

   今天是传统节气冬至。“冬至大如年”,过冬至,舟山民间有吃汤圆的习俗,据说过了冬至,意味着又长大一岁。记者昨天走访了华之友、新茂等多家超市,发现最热闹的莫过于冷冻品柜台中放置汤圆的冰柜。

   今年汤圆的品种较去年更多,而且不少品种无论在面皮还是在馅料上都有创新,不仅采用了普通的糯米、血糯面皮,也出现了玉米面面皮,而馅料以芝麻馅为主,其他品种则有豆沙、虾仁、猪肉,据说这些新品种的销量都还蛮不错的。

   “今天的汤圆、糕点等卖得特别好,少说也是平时的十倍以上。”超市的导购员一边往冰柜里加放着汤圆一边告诉记者。据了解,为了迎接冬至的到来,超市引进了更多品牌的汤圆等时令食品,其中也包括像桂花糖年糕这样的传统冬至食品。

   昨天下午,记者在新茂超市看到水饺、馄饨、年糕、圆子、桂花糖年糕这样的面食也很抢手,十余位市民围在冰柜旁挑选着这类食品。

   舟山人在冬至这天也有吃甜酒酿年糕的习惯,这个说法来自于“新的一年甜甜蜜蜜,步步高升”,所以菜场里的甜酒酿也就特别好卖。在南珍菜场设摊卖甜酒酿的乐大妈告诉记者,尽管甜酒酿每斤价格从4元一下子跳到了6元,却依然供不应求。

   舟山人过冬至还有祭祀祖先的民俗,“冬至羹饭”就是来自这一习俗。昨晚7时左右,记者途经东门菜场,看到以往在这个时间段应该关门的一家糕点店依然是顾客盈门。老板在里面忙得不可开交,老板娘告诉记者:“明天有许多人上坟祭拜需要糕点,所以我们才决定今天延迟关门。”

   “今天特地来买些素菜做‘冬至羹饭’,明天上坟祭祀要用的。”何老太挎着一篮子素菜正打算回家。记者昨天在东门菜场、南珍菜场采访中发现,一些素食摊点尤其是豆制品摊位特别热闹。

  

  

  

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