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浙江省工商局、省消保委:水产品 怎么挑

  昨天,省工商局、省消保委组织了129名消费者代表和水产品专家参加“水产加工品体验监督行”活动,他们在参观了全省9家水产加工品生产厂家之后,发布了浙江首个水产品消费体验报告。

  通过对原料进货、生产加工、人员管理、成品检测及添加剂等环节进行了实地察看、体验,82%的体验者对体验结果表示非常满意,78%的体验者大大增强了水产品消费信心。

  另外这些消费者代表还特地总结了一份购买报告,提醒大家如何选购水产加工品:

  干制水产品:看准保质期

  干制水产品保质期一般为6~12个月,干海带、紫菜等藻类制品保质期会更长些,购买时尽量选购近期生产的商品。

  冰冻海鱼:看鱼眼、鱼肚、鱼鳞

  选购冰冻海鱼时,应注意观察鱼眼睛、鱼肚和鱼鳞。鱼眼清澈明亮、鱼肚完好不破裂、鱼鳞完整无脱落的冰冻海鱼比较新鲜。

  冰冻虾:看虾体颜色、状态

  对于冰冻的青虾来说,虾体和虾仁呈透明青色,是比较新鲜的,而不新鲜的多表现为虾头颜色发黑、虾脖容易断裂脱节。部分野生的冰冻虾仁,其正常的颜色应当呈透明的淡粉色。

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