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平湖:小摊贩赚的钱多了可对他们的投诉几乎为零

  每天早上6点到8点,张伦都会在平湖人民医院门口摆摊,卖煎饼果子。

  这个50岁的山东汉子做这一行5年了,从20元到200元,交到城管手里的罚款他都记不清了,但他现在再也不用担心被罚了。

  这是因为他已被纳入了公司化管理。他现在摆摊的地点,是自己向平湖丽明餐饮有限公司申请,并经城管部门认可后,从去年7月开始经营的。和他一样,目前被纳入管理的共有100多个摊位。

  “这一模式有很强的操作性,而且可被复制。”在平湖市城建监察大队二中队副中队长邹亮看来,由专业的餐饮公司管理摊贩,城市环境改善了不少,而他们与摊贩之间的矛盾也消除了,“我们见了面都会打声招呼。”

  摊贩如何纳入公司管理

  这些摊主有统一的着装,统一的摊车。在正式营业前,他们要办好卫生许可证、健康证,还要接受公司的培训。

  为确保食品卫生,这家公司专门配备了4个市场督导员,负责各自的区域。如果谁的区域出了事,就由这个督导员负责。

  一旦发现摊主乱丢垃圾、不按时收摊,或生产食品过程中有操作违规等行为,督导员首先会让他们整改。整改不了的,公司就会收回摊位的经营权。

  邹亮说,他们会统筹安排各种摊位,尽可能减少他们与沿街商户,以及摊位与摊位之间的竞争。

  如果好多摊主都竞争同一个摆摊地点,怎么办?平湖丽明餐饮有限公司总经理陆永明说,他们将采取抓阄的方式。

  纳入公司管理后,每个摊贩每月要交给公司280元,一个季度一收。这些费用主要用于购买统一的服装、遮阳伞和改造营业用车,以及支付保洁队员的工资。摊贩收摊时多多少少还会有残渣留在现场,最终由他们彻底清理干净。

  城管接到的投诉少了

  最新实施的《浙江省城市市容和环境卫生管理条例》,一改以往对小摊贩“穷追猛打”的管理理念,要求给摊贩确定相应的经营场所。

  平湖这样的操作,是从经济开发区试点开始的。

  作为外向型经济较发达的平湖,目前吸引了约40万新居民。但他们当中,部分由于年龄、缺乏技术等原因,找工作并不容易——有的家庭,老公进厂上班了,老婆就摆个小摊卖小吃谋生。

  在饮食上,由于和本地存在较大差异,他们的小吃摊恰恰可以满足外来务工人员的口味,生意都还不错。可问题也随之暴露:交通受阻、环境脏乱差,甚至还有因竞争关系发生打架事件。

  邹亮说,在对摊贩实施公司化的管理模式后,他们几乎就没接到过关于阻塞交通和影响卫生等方面的投诉。

  摊贩赚的钱多了

  除了不用再害怕城管队员,张伦说,现在他每个月的收入增加了,至少能赚2000多元。

  阚传伟摆摊做烧烤生意7年了,他也觉得,自从被纳入公司化管理后,收入比以前增加了三成。

  这些都是有原因的。以前做流动摊贩,整天都可以做生意,但城管队员一上班,他们就得打游击。张伦说,虽然摆摊有时间限制,但现在有稳定的客源,相比以前更有保障。“食品卫生质量有了保证,大家吃得放心,回头客自然也就多了。”

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