食品安全事关大家身体健康，是当前社会各界关注的焦点。昨天，省食品安全委员会办公室发布《2008年食品安全公众满意度评价调查报告》。报告显示，五成多公众认为食品安全状况比上年改善，农村的满意度比城市略高。

　　五成多公众认为食品安全状况比上年改善

　　此次调查由国家统计局浙江调查总队执行，去年9月—11月在全省范围内开展。调查结果显示：全省平均综合得分75.63分。对食品安全现状和监管工作的评价为68.17分，公众食品安全认知度得分为83.09分。

　　从对食品安全现状和监管工作的评价来看，由于受奶粉三聚氰胺事件影响，以及对食品安全认知度的逐步提高，公众对食品安全现状和监管工作的满意度比上年有所下降。满意度最低的是打击食品违法行为力度。

　　公众对食品安全的认知度较高，其中公众最关注的是食品包装标签说明，其次是食品安全。

　　51.9%的公众对当地食品安全现状的总体感觉满意或比较满意，不太满意或不满意的占8%。与上年相比，满意度略有下降。农村的满意度比城市略高。

　　52.1%的消费者表示，与上年相比食品安全状况有改善，其中表示明显改善的占8.6%，有所改善的占42.5%，认为差不多的占42.7%。此外，有5.2%的消费者认为食品安全状况不如上年。

　　大多数消费者具有良好的食品卫生习惯

　　调查结果显示，有53%的消费者没有常见的不良卫生习惯，有24.5%的消费者有一项所列的不良习惯，17.8%的消费者有两项，仅有4.8%的消费有三项及以上的不良习惯。有“将水果的腐烂部分去掉继续食用”这个习惯的消费者人数最多，占26.8%，其次是有“前一天的剩菜剩饭有时不经过加热就直接食用”习惯的消费者，占25.4%；具有其余3个不良习惯的消费者比例相对较少。城市消费者的食品卫生习惯比农村要好。

　　问卷对消费者食品安全知识的掌握情况做了一个小测试。消费者答对比例最高的是“保健食品可以替代药物，治疗某些疾病”和“炒四季豆越生营养越好，不会引起食物中毒”，答对比例为94.5%和93.9%。答对比例最低的是“食品添加剂都是不安全的”，只有71.0%的消费者答对。

　　消费者对食品安全状况判断受舆论影响较大

　　消费者对食品安全感到担心主要源于电视、电台的报道，最相信的食品安全信息来自政府及有关部门的宣传和发布。但个人对当前食品安全状况的判断并非直接来自本人的体验，很大程度受舆论影响。

　　调查结果表明，消费者担忧食品安全是因为自己或家人买到过不安全食品的人数只占15.4%。61.8%的消费者表示来自于电视、电台的宣传报道，有33.3%的消费者表示会受报纸宣传的影响，有22.9%的消费者表示对食品安全感到担忧源于无法获得准确的食品安全信息，有19.8%的消费者表示源于无证照食品生产经营比较多，另有19.1%的消费者表示是听亲戚、朋友、同事说的。从这个调查数据看，新闻舆论对消费者的影响非常大。

　　有60.4%的消费者最信任的是政府及有关部门宣传和发布的食品安全信息，比上年高出10.4个百分点。随着消费者从政府及有关部门宣传和发布所获得的食品安全信息的增加，消费者对该渠道取得的信息的信任度也在逐步提高。