这个星期，我市卫生监督部门统一行动，对全市范围内所有可能制作现榨果蔬汁的餐饮单位进行了“地毯式”的全面检查。92家供应现榨果蔬汁的餐饮单位中，有10家单位违法添加地方标准禁止的食用物质，主要集中在由外包单位经营的餐饮单位，共6家。

　　 我市发现的违法行为主要有三种。一种是以非新鲜水果蔬菜作为原料加工现榨果蔬汁；检查中发现，有些餐饮单位以 “智力牌核桃粉”“美尔牌芦荟”“泡泡果、黑米粉”等作为原料，冲泡出所谓的现榨果蔬汁。第二种是以浓缩果汁稀释后兑制成饮料充当现榨果蔬汁；如以“新的——饮料浓浆”“黑森林柳橙汁”兑制橙汁充当现榨橙汁。第三是在现榨果蔬汁中添加含有香精、色素的半成品来改变食品性状；比如在核桃汁、玉米汁制作过程中添加所谓的 “现榨果蔬汁配料专家”如“泡泡果、黑米”“泡泡果、玉米”等半成品，而这些产品配料表中标注含有香精、色素等食品添加剂成分。

　　 市卫生监督部门负责人介绍，浙江省地方标准 《现榨果蔬汁卫生标准及规范》中明确规定：“可适当添加符合国家标准的瓶装饮用水，但不得使用色素、香精香料等食品添加剂。”目前，卫生监督部门已要求这些产品停止销售，并作了证据登记保存，同时开展相关调查，根据情况作出进一步处罚。

　　 一位卫生监督人员对记者说：“现榨果蔬汁由于不添加色素、防腐剂等食品添加剂，被誉为纯天然饮料。一些商家为了牟利，在制作时非法使用添加剂，这样就可以少用很多水果，而消费者喝到的大概只是一杯带果味的‘糖水’了。”卫监人员提醒广大消费者，在消费现榨果蔬汁前，不能只图便宜，一定要询问清楚，要求店家用新鲜果蔬榨取原汁，还要注意观察，如果果蔬汁看上去特别黏稠、香甜，就要怀疑是否使用了添加剂，因为现榨果蔬汁相对清淡。

　　 据介绍，目前我市正在严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，从餐饮单位已上报使用的添加剂种类来看，主要有泡打粉、吉士粉、酵母、红曲素、鸡蛋黄、日落黄、天然松肉粉、嫩肉粉、面包改良剂、臭粉（碳酸氢铵）、速发蛋糕油、柠檬黄、食品高弹素、食品肉弹素、面包月饼光亮剂、乙基麦芽酚、椰子香粉等品种。