▲村民周维飞说：“这70亩山地就是从一鸣奶牛场免费返包过来的。”开春后，将全部种上牧草。 张沙默 王晟 摄

　　 温州网讯 在外打工10多年的泰顺县柳峰乡墩头村村民周维飞去年底结束了在外的工作，回乡向落户该乡的一鸣生态奶牛场要了20亩草场，开始种植牧草。有趣的是，这些土地是三年前由奶牛场以每亩每年三担谷的价格，从墩头村村民流转来的，其中还包括周维飞家的一亩多地。

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　　 像周维飞这样的承包农户在墩头村还有30多户。不过，奶牛场没有就土地向他们索要一分租金，只是要求其按照奶牛场的需求种植牧草，并订立了全额收购的协议。于是，这些土地不仅让墩头村民每年收获租金，更让种植牧草的墩头村民能够依靠产出获利，实现了土地转出户和承包户的双赢，也为墩头村劳动力提供了一种在家务农的工作方式。

　　 引种牧草，

　　 荒地变成聚宝盆

　　 墩头村是个耕地稀缺的山区村，2500余户籍人口虽然拥有承包地9000余亩，但大半都是抛荒的山地，实际耕地面积仅628亩，多为低产茶园。村民以来料加工和外出务工为主要收入来源。

　　 由于土地常年抛荒，要种植作物需要重新开垦，成本偏大，没有农户愿意接手墩头村土地，农户对于土地流转概念淡薄。直到2005年，一鸣公司根据奶牛场的建设需要，欲在墩头村通过村委会对抛荒山地进行整体流转，建立牧草种植基地，才让村民们知道，自己的土地也能生出钱来。

　　 “这些地荒了好几年，没有效益。有人愿意租当然开心了。”周维飞回忆说。当时，一鸣奶牛场愿意为荒地支付每亩每年3担稻谷的流转费用，让村民大喜过望，家家户户抢着把土地流转出去，他也搭进去一亩多承包地。

　　 由于村民的积极配合，一份涉及500多亩山地，以第二轮土地承包期为期限的土地流转协议，很快在土地转出户和奶牛场之间达成。值得注意的是，协议规定土地流转费以三担稻谷的价格计算，所以随着粮食价格的连年攀升，奶牛场向墩头村支付的土地流转金已从2006年的每亩250元上涨至2008年的每亩300元。仅此一项就让墩头村民去年获利15万多元。

　　 “我们出钱承包山地是为了种植牧草。柳峰乡的山地土质适宜牧草生长，虽然承包山地有所支出，但就近取草能为我们节省下很多时间与资金。”奶牛场经理张星无表示，这是一笔双赢的买卖。

　　 如果买卖到此为止，那么这种模式平淡无奇。但是，奶牛场紧接着在墩头村放出一个消息：愿意把花钱流转来的山地，免费返包给村民进行牧草种植。同时，奶牛场将对草种、牛粪等生产资料实行免费供应，并对出产的杂交狼尾草等按每吨130元的价格全程收购。在这样的条件下，村民只需投入少量的复合肥，就能实现亩产2000元左右的收益。

　　 “花钱租的地又免费给回来，还赔钱找人种草。这样的条件看起来太好了，我反而不放心，不如继续外出打工。”周维飞说。由于山区农户对于牧草种植的效益缺乏直观认识，加之急欲摆脱贫瘠土地的束缚，纵使奶牛场开出的条件十分优厚，柳峰乡当年仍是无人应征。无奈之下，奶牛场只好舍近求远，雇佣一批来自陕西、贵州的农民进入草场，首批耕种200亩荒山。

　　 统一种植，

　　 散户也能规模化

　　 安康青年王兴国是第一批进入奶牛场的承包农。“效益不错，我去年承包的40亩草场，纯收入有6万来元呢。”据王兴国说，奶牛场遵守当初的承诺，40多亩山地没有向他要过一分钱的租金，反而及时、主动地把草籽送到地头，把牛粪堆在路边，要不是个人能力有限，他还真想多包几亩地呢。

　　 天下没有白吃的午餐。奶牛场之所以如此慷慨是出于奶牛的喂食需要。所有前来承包山地的农户都必须服从奶牛场规模化生产的要求。奶牛场有一张时间表，承包户在哪片山地种植何种牧草，使用多少肥料，什么时候收割，收割多少草量，都需要听从奶牛场的指挥。

　　 不过奶牛场的指挥并不是硬性规定，而是通过价格调节，引导农户按照需求进行种植。以割草为例，一般有经验的草农会在牧草长至1.5米至2米之间收割。这个阶段最有利草料的出产，能实现亩产最大化。而奶牛场为了冬季“青储”，就会大大提高用于“青储”的草料收购价格，自然会有部分草农从夏末时节开始3个月内不进行草场收割，养草以待了。

　　 今年，奶牛场还将统一推行新型葟竹草。由于这种牧草在科学种植的基础上，能实现20吨的亩产量，比之前种植的杂交狼尾草多上5吨。同时，较好的草质使其收购价格定于每吨160元。这两项实惠吸引了大批承包农户的注意，100多亩培育基地里的草种在1周内就完成划分，只待明年开春移栽。

　　 张星无说：“虽然农户个体零星承包地面积不大，但对我们来说，这片山地是一个整体，通过统筹规划，用效益引导承包户，可以实现规模化经营。”

　　 优胜劣汰，

　　 草农也要竞争上岗

　　 经过两年发展，奶牛场的草场种植面积在去年达到400多亩，并形成了一套完整的牧草种植体系。在这套体系下，奶牛场对草农的种植引导以及提供的种种便利条件，促使草农转化成了类似于计件工人的职业化农民。

　　 以王兴国为例，免费的山地、草种、肥料相当于工厂提供的生产资料，他的作用就是利用这些生产资料加工出奶牛场需要的草料，然后以定期结算的草料钱作为薪酬。

　　 既然采取了工厂化的加工方式进行草场管理，那么奶牛场便不能摆脱生产规律：在生产资料有限的前提下，专业技能较为精熟的雇工，能为公司带来更多的效益。

　　 “王兴国以及一些外来的承包户大多是半路出家，种植技术并不过关。同样是玉米，高产的承包户一亩地一季能产5吨，王兴国就只有2吨。”去年11月底，在获得6万多元收益的同时，王兴国失业了。与他同时遭到清退的还有10多名外来承包户。取而代之的是30多名墩头村的农户，周维飞也在其中。

　　 “去年外面打工形势不好，种牧草的效益又比较明显。我观察了两年，觉得自己种植技术比较好，可以试着种种看。”周维飞说。去年11月，他和妻子与奶牛场签订了20亩山地承包合同，开始拉开架势改造草场。他们翻耕旧有土地，挖下引水渠、田埂路，并对草场进行了规划。

　　 周维飞出色的农业技艺得到奶牛场的认可。张星无很快对他追加了开垦周边荒地并纳入承包范围的许可。今年初，周维飞的承包地已经被扩大到了70亩。他乐观地估计说：“明年风调雨顺，收入至少也有15万元。不过这么大的面积我要雇人帮我割草了。”

　　 现在，奶牛场从墩头村承包过来的山地已经全部改造成了草场，并悉数按3亩至20亩的规模返包给墩头农户。张星无说：“这批农户基本上都有过硬的种植技术，由他们耕种，草料的亩产会比之前有所增加。对他们来说，预计每亩草场将能产生2600元左右的纯收益。”

　　 在人均收入刚刚迈过低收入水平线的墩头村，种植牧草将成为村民创收的一项特色农业。

　　 记者 王晟 见习记者 张沙默 报道组 林小勇进入论坛讨论(温州话题)