本报讯 “不好意思，没圆桌了，要请您等一等了！”昨天中午11点10分，记者来到桐乡市民合镇的建兴饭店，看到店里生意火爆，已经客满。听老板介绍，这几天在民合，不论哪家农家饭店，如果不提前预订是没有位子的，要等翻桌了才能吃上这里地道的酱肉等农家菜。

　　 “年三十那晚，来我们店里订台的就有十几桌，由于我们店小，圆桌只有8张，实在没办法，只好回绝了几个生客。从年初一开始到今天一直没停过，平均每天我们店卖出20份酱鸭、16份土鸡煲、16份酱排骨、16份清蒸海鲈鱼等。笋干烧肉、炒猪肚等农家小炒由于分量足、价格实惠，也都卖得很好。”老板徐师傅憨厚地笑道。

　　 像建兴饭店这样在乡下的小店，一天平均能卖这么多的菜已经很不错了，而很有民合特色的酱鸭最俏销。

　　 徐师傅说：“年前，我就叫老婆和员工们开始准备酱货，年三十也没闲着。从年三十到今天，一直是满堂红。估计明后天会更好。”