本报讯 吃是传统春节永恒不变的主题之一，昨天，记者从禾城各大酒店获悉，春节期间，各大酒店受益于家庭聚餐，生意火爆。

　　 据介绍，节日期间约90%的消费是私人掏腰包，以家庭聚餐为主。正是因为春节聚餐通常是家族行为，所以大桌子的需求猛增。“虽然可以分成两桌，但显然没有全部坐在一起热闹。”金悦大酒店总经理马春娟说，金悦有5张14个人的大桌子和1张16个人的大桌子，春节期间一般的桌子需要提前2天预订，但大桌子至少需要提前3天才能预订到。“我们那张16个人的大桌子，客人要提前一个星期预订。非常时期，体现亲情的大桌子成了紧俏货！”

　　 由于“僧多粥少”，许多原本12个人的桌子坐了15个人。“虽然像罐头中的沙丁鱼，看着难受，但由于都是亲戚，倒也显得其乐融融。”世纪贵族大酒店执行总经理徐虹对记者说。

　　 据业内人士分析，人们的消费观念正在改变，许多人选择远离厨房，花钱“买时间”、“买清闲”。在某事业单位上班的张女士说：“春节请朋友在家吃饭，要提前买菜做准备，大家吃饭的时候，我跟老公还要继续烧菜。吃完饭，我还得清洗一大堆的锅碗瓢盆，实在是累！如果在酒店吃饭，可能价格稍微高点，但省事、省心。过年图的就是热闹、喜庆，花钱多少已在其次！”

　　 据了解，今年的春节家宴档次比去年有所上升。“去年平均一桌在600元左右，今年在1000元左右！”徐虹说。太阳城的总经理卫飞翔也感受到了这种变化，“家庭聚餐什么档次都有，800元、1000元、2000元，虽然消费者是根据自己的家庭经济实力选择不同档次的酒席，但今年的家宴有追求豪华的趋势。”