本报讯 昨天，市消协发布了《嘉兴餐饮业限制消费不公平惯例调查报告》，报告显示，餐饮酒店谢绝或禁止顾客自带酒水，收取小毛巾使用费、酒水开瓶费、餐具消毒费等行业潜规则令消费者感到不满。其中，酒水、饮料的问题更是成为矛盾焦点。

　　 上周，嘉兴市消协开展了这次餐饮业限制消费不公平行业惯例调查，调查工作通过对340名居民发放问卷的形式展开。统计数据显示，98%的消费者反对酒店的这种“禁令”，认为酒店谢绝或禁止顾客自带酒水的行业潜规则侵害了消费者权益。此外，81.5%的受访者认为酒店的酒水、饮料价格太高，而超过一半的人认为，饭店提供的酒水、饮料品种过于单一。对于饭店的这种“禁令”，只有13%的人认为是促进了消费，其余的消费者都认为，酒店的这种行为其实阻碍了消费。

　　 在我市，大多数中高档酒店都谢绝顾客自带酒水和饮料，如顾客自己准备了酒水或饮料，酒店则要按照“行规”，收取一定的服务费，这种服务费被消费者形象地称为“开瓶费”。不过，这种服务费并没有明确的标准，常常引发消费纠纷。市区就曾有一家酒店向顾客索要11瓶酒水的1500元“天价服务费”，宰客手段令人发指。此外，酒店提供的酒水、饮料以及香烟的价格明显过高，也是让众多消费者感到不满的。不少中高档酒店向酒水、饮料供应商索取买断经营权的费用，这种“进场费”和高价格让酒水和饮料成为酒店很大的利润源。而在酒店利润最大化的背后，除了造成消费者权益受损，也阻碍了消费和内需的增长——统计显示，若饭店有大众化酒水饮料品种可供选择且收费合理时，有82.6%的消费者表示并不会自带酒水。

　　 近日，市消协向餐饮单位发出了特别建议函，倡议餐饮企业主动废除“谢绝、禁止消费者自带酒水”的规定。目前，这一倡议已经得到金来雅酒店等20余家市区餐饮企业的积极响应。据了解，市消协将在“3·15”期间统一发布“不设最低消费、允许自带酒水”的餐饮店名单，“禁带酒水令”破冰在即。消协负责人表示，将引导市区餐饮企业创造一个公平合理的消费环境，促进经营者用优质的服务来赢得消费者，真正实现拉动内需。