一些绿叶菜买回家就躺着，不出三天就开始打蔫了。如果是让它们站着，蔬菜中叶绿素和水分的流失就会减小。同时，蔬菜生命力维持时间越长，其维生素损失就越小，对人体越有益。(摘自《健康时报》)