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杭城流行“拼饭”商家悄觅商机

   浙江在线04月02日讯 在一家外贸公司做部门主管的小傅说,以前他会大方地请朋友和部门同事下馆子,潇洒埋单,一个月下来,起码要花上2000多元。现在一下子感受到经济压力,所以他也有了自己的策略:吃饭AA制。钱包瘪了,但生活质量不下降,这段时间,杭城餐馆里悄然刮起了一股拼吃风。

  “现在中午就餐的年轻人中有40%是拼吃一族,我们会听到他们在低声讨论餐费怎么平摊。”凤起路新麒麟阁老板王斌观察到餐厅里的这一新变化,于是他也拿出了新办法来方便这些“拼吃族”。“有一些单位在我们这里办了饭卡,有时候三四个人拼桌吃饭后,表示AA制付钱的,我们服务员就会计算好平均每人要付的钱,每张卡上刷一下费用。”王斌说,以往“拼饭族”还较少见,但今年一下多了起来。

  “以前,单位是统一买快餐,现在改成了每天20元的补贴。”一家产权交易单位的员工说,他起初挺头疼该怎么解决自己的午饭,后来发现大家把20元集合起来下馆子,不但吃得好,花费也不多,同事之间还可以交流感情。中式快餐“真功夫”搞起了“我跟你拼了”的活动,工作人员说:“这是顺应时下白领们流行的中午‘拼饭’,到店里消费的顾客可和同事、朋友,甚至餐厅里一起排队的陌生人拼饭,使用我们的券可自行组合拼饭。”

  有意思的是,西式自助餐也出现越来越多的拼吃现象。喜欢吃自助餐的Han刚在杭州本地一个论坛里发了个帖子,她说自己有一张某五星级酒店的金卡,如果一个人去吃自助餐是打6.7折,要付130多元,但2个人吃的话,可以享受5折优惠,大家再平摊一下费用,每人付100元就行。欢迎有诚意拼吃的朋友共往。她告诉记者,一个上午就收到了好几条短信回复。

  看中这块商机,一些酒店和餐馆也纷纷出招。半岛美食自助推出了周一周二“四免二”的促销,四个人去吃只收两个人的钱,相当于打了5折。

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