第211期市民大课堂在朝晖街道玉公桥社区授课，课程内容为《贝壳的鉴赏》。这次请到的主讲老师叫王能潮，是一位贝壳收藏家，他和他收藏的宝贝们，将市民们带进了一个色彩缤纷的贝壳世界。王老师还为大家讲解了贝壳的定义、贝壳的分类、收藏贝壳的意义。上课时，他经常会穿插一些发生在自己身上的收藏小故事，让听课者觉得非常有趣。

　　幼儿期的孩子，父母必须合理安排他们的饮食，无论是从质上还是量上。第212期市民大课堂针对这方面问题，请来了下城区潮鸣街道长庆卫生院蔡鸿鹏老师主讲《道道佳肴巧搭配》。

　　幼儿期的孩子消化功能还不健全，尤其孩子刚断奶时，乳牙还没有完全出齐，咀嚼能力差，因此喂养的食品应该多样化。蔡老师告诉年轻父母，饮食中要经常出现鱼、肉、蛋、豆制品，还要有新鲜蔬菜和水果。

　　在烹饪时，注意切碎煮烂，孩子不宜吃大块、油炸、刺激性的食物。此外，家长还应重视饮食卫生，幼儿要少吃生冷食物，不要吃隔夜饭菜和不洁食物，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。同时，格外强调一点，幼儿所用餐具必须定期清洗消毒。只有重视了饮食卫生，才能较好地预防和减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长。

　　第213期市民大课堂将在今天上午9：00举行，地点为流水西苑社区活动室。科普讲师团志愿者胡惟勤老师将为市民主讲课程《心理健康与疾病》。