浙江日报讯 在海拔700多米的云峰镇徐岙村,村务公开栏内贴着的红纸特别醒目,那是徐岙村土猪养殖三户一组互督分组情况表。徐岙村土猪养殖合作社为保证土猪纯正建立了农户诚信联保机制。正是这种“农户诚信联保机制”,实实在在地保证了遂昌县一家一户农产品原汁原味的“土味”。
合作社把就近三户村民编成一组,同组社员根据土猪养殖守则相互监督。如果一户违规,另两户负连带责任;按十分制,每扣一分罚款100元。扣分项包括:使用配合饲料及添加剂喂养、养殖时间未到10个月、没有按时记录管理内容,等等。如果责任户在事前举报,则不扣分,反而给予奖励。目前,全村共设立了19个互相监督小组。
惩罚措施如此苛刻,农户反映如何?“养殖合作社公告贴出后,就有近50户村民报名参加土猪养殖合作社。”徐岙村支部书记、土猪养殖合作社理事长龚建强表示,严格是为了出精品,从村民的参与热情可以看出,大家对养土猪很有信心。与此同时,徐岙村还建立由党员、老干部、村民代表组成的质量监督组,不定期开展检查;县、镇畜牧兽医站专门派驻技术人员进行指导。
“现在我们村里的土猪供不应求。”龚建强说,县城一家酒店准备下单50头,价钱也比以往好得多。“接下去我们还要在县城开专卖店。”
在村头,养殖户周菊红正为猪准备食物:马铃薯叶、野苎麻叶、长毛草。“平常猪都吃这些,也喂些谷糠和番薯。”周菊红说,对土法养猪这件事,大家都特别在意,上次自己拿着一个以前用来装稻谷的饲料袋出去装猪草,就差点被同组的村民误会,以为自己用饲料喂猪呢。现在她要把这些袋子统统处理掉,毕竟,让人家看到了,心里还是会有疙瘩。
为让养殖户有章可循,遂昌县农业部门还组织相关产业协会,制订出高山原生态土猪、土鸡、小黄牛等饲养标准。现在,徐岙土猪、黄泥岭土鸡、高山黄牛、金竹山茶油、三井茶叶等相继开始推进质保工作。
这些土办法保住了农产品的“土味”,一家家酒店也循着“土味”而来。比如即使价格比别人产品贵上3倍,乌溪江有机鱼还是“畅游”丽水、永康的多家酒店。