很难相信，一只蛮高档的玻璃酒杯，在大商场可能需要二三十元，在这里只需要三五元。杭州市民如果想买餐饮炊具酒具，可以用接近出厂价的价格买到国内国际的名牌。昨日，一家面积达到一万六千多平方米、浙江最大的、商品种类最多、价格最为合理的餐饮炊具酒具大卖场——杭州酒店设备大卖场，在勾庄浙江食品市场隆重开业。

　　杭州酒店设备大卖场是由国内餐饮设备行业第一的旗舰企业——上海酒总集团在杭州开出的战略性连锁卖场。据杭州酒总总经理郭建平介绍，随着国内餐饮业以每年10%的速度快速发展，酒店设备行业的市场需求也急速扩大，酒店设备的更新周期为三年，耗用品每年的周转率为100%，酒店设备的市场份额每年约2000亿元左右，市场空间巨大。目前，这个市场还处在初创时期。上海酒总集团就是看准了这样的大好机会，所以在杭州投下巨资，依托“沪高”品牌和酒店设备专业的优势，开出这样高档的连锁大卖场。

　　上海酒总集团在国内酒店设备行业市场占有率第一，并已成功进入国际市场，目前拥有305项专利技术，是一家集研究开发、生产制造、工程建设和服务、市场推广、多渠道客户销售及电子商务产业链于一体，覆盖整个餐饮设备用品系列的具有自主知识产权的高科技企业。