浙江在线06月22日讯 记者昨日从金华市贸粮局获悉，作为全国33家中央生猪储备库，浙江新辰食品有限公司近日开始收储猪肉。根据计划，将投入资金3000万元，在7月1日24时前收储猪肉2000吨，其中白条肉、分割肉各1000吨，估计将消化市场上生猪6万头。

　　三级响应防猪价过度下跌

　　此举是国家猪肉收储计划的一部分。去年三四月份以来，全国猪肉行情持续下跌，严重影响了生猪生产者的积极性。今年6月13日，根据《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》三级响应机制有关方案，经国务院批准，商务部会同财政部、发改委启动了国产冻猪肉的收储行动。

　　我省对生猪价格过度下跌也很重视，今年5月中旬出台了《防止生猪价格过度下跌调控预案实施细则（暂行）》，旨在建立生猪生产稳定发展长效机制，稳定生猪生产。

　　省政府明确表示，要通过加强对生猪等畜禽产品价格监测，采取综合调控措施，促使猪粮比价、子猪价格、生猪存栏、能繁母猪存栏等指标保持在合理范围内。我省主要目标是猪粮比价不低于6∶1，辅助目标是子猪与白条肉价格比不低于0.7∶1，生猪存栏不低于1200万头，能繁母猪存栏不低于120万头。

　　调控细则规定，当猪粮比价低于6.5∶1时，启动三级响应机制，连续6周处于6.5∶1至5.5∶1之间时，杭甬温及主销区和其他县市猪肉储备分别增加到不低于当地居民7天和3天消费量（标准为每人每天100克）；当猪粮比价低于5.5∶1时，启动二级响应机制，通过财政贴息形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模；当连续4周处于5.5∶1至5∶1时，储备量分别增加到不低于当地居民10天和7天消费量；当猪粮比价低于5∶1时，启动一级响应机制，进一步增加省级猪肉储备；如果仍低于这一比例，将采取一次性增发临时饲养补贴的措施。

　　当前生猪价格处于波谷期

　　“当前生猪价格下跌是生猪产业自身波动的必然结果。”我市畜牧部门分析，猪价自2007年以来开始的上涨行情，历经了将近1年，2009年正处于波谷期。

　　受国家政策引导，大量资金涌入生猪养殖行业，新建和扩建了一大批规模养猪场，导致生猪生产恢复较快，出栏明显增多，供大于求。据统计，2008年末，全市生猪存栏量为147.7万头，累计出栏肉猪226.12万头，分别比去年同期增长7.36%和12.86%，其中能繁母猪存栏量为15.18万头，同比增长10.4%，全市猪肉产量达16.8万吨，同比增长20%，各项指标增速大大高于正常年份。

　　值得关注的是，国际金融危机也是导致生猪价格下跌的原因之一。我市部分企业暂时停产，农民工纷纷返乡，市场需求大幅降低，农民工回乡创业一部分人选择养猪，进一步导致出栏增加。加上每年二三季度是我市猪肉消费淡季，季节性因素导致短期供大于求。

　　畜牧部门建议，养殖企业、屠宰企业和肉制品加工企业要加强沟通和衔接，尤其是养殖企业要大力推广精细养殖技术，减少成本，增加效益。

　　收储后猪肉出现止跌信号

　　国家猪肉收储措施实施后，我市猪肉市场迅速作出回应。6月15日以后，市区猪肉零售均价为每公斤16至１7元，与6月上旬每公斤15至16.5元相比上涨1元左右。6月中旬，金华市场生猪收购均价和白条肉批发价也有一定程度上调，市区生猪价格为每公斤9.8元,比上旬的8.8元上涨了１元左右；白条肉批发价为每公斤13.95元，比上旬的12.75元上涨了1.25元左右。

　　市贸粮局市场调节处处长施晓明认为，国家猪肉收储启动，直接提振了市场信心，在一定程度上缓解了生猪价格持续下跌压力。他表示，这是我市生猪价格、猪肉批发价和零售价去年3月下旬持续下跌以来首次出现止跌信号。