从一心想着为人民服务的经营理念,到通过价廉物美吸引老顾客的诚信经营之道,再到技术才是硬道理的经营方针,全国人大代表胡文秀一家三代的经商故事,在经历了建国60年的风风雨雨后,他们更像历史浪潮里的一个缩影,向人们讲述了他们不同年代的不同故事。
胡文秀——做生意就要全心全意为人民服务
1962年,当年26岁的胡文秀来到魏塘镇上的老字号山凤轩餐饮店担任销售和制作早点的工作。也就是在那里,胡文秀悟出了自己的“生意经”。她说:“那时人还年轻,受毛泽东思想的影响很深,山凤轩餐饮店是一家国有企业,我们都是帮国家做事的。那时候工作强度很大,一天至少要工作10个小时以上,常常累得不行,但想着顾客吃得开心,我们也就会很满足。”
正因为抱着这个理念,胡文秀每次营业时总是特别热情,遇到从农村来的老人和孩子,胡文秀总是将早点拿到他们面前,并利用“职权”,尽量挑些个头大的早点或者多加点量给他们。此外,胡文秀还努力创新自己的技艺,在改善口味上大下功夫:馄饨如何下好吃、烧卖如何蒸味道更好……都是胡文秀研究的重点。功夫不负有心人,胡文秀的努力终究得到了回报。经过几年努力,她不仅成为山凤轩餐饮店的“掌门人”之一,而且还得到了广大顾客的认可,1975年时,她还当上了第四届全国人大代表。
王巧芳——做生意讲诚信才是生财之道
1998年,王巧芳下岗了。在母亲胡文秀和丈夫陈长仁的支持与鼓励下,她在县城永安里小区附近开了一家小面馆,并取名“小山凤轩”(当时山凤轩餐饮店已关闭),希望借山凤轩餐饮店之名,吸引更多的人气。
可事与愿违,由于当时施家路并未完全开通,再加上周围小区的入住率不高,面馆的生意并不理想。为了吸引顾客,胡文秀不仅拿出了自己的看家本领帮女儿女婿“吆喝”,还指导他们不断地翻新花样,迎合更多顾客的口味。三年后,“小山凤轩”吸引了越来越多的顾客,王巧芳夫妇的生意也越做越旺了。陈长仁说:“我觉得做生意关键要有真材实料,让顾客买到物美价廉的东西,他们才愿意来。现在经济不景气,我们能维持到现在,也全靠老顾客对我们的支持。”
谈到这几年做生意最大的感受,王巧芳说,最大的变化就是政府部门服务态度的转变,以前办理各种证件或者打防疫证明总需要多个部门来回跑,十分麻烦。如今都实行上门服务了,不仅手续简便,效率也高了。
陈佳能——当老板拥有过硬本领才能争得一片天
陈佳能是王巧芳和丈夫陈长仁的独子。一直以来,陈佳能都是父母眼中最重要的人,也是父母眼里最担心的人。今年20岁的陈佳能2年前从平湖一家汽修学校毕业,目前在魏塘镇国庆村的一家汽车修理厂上班,有时也向顾客销售一些汽车零配件。一直以来,父母都希望他能子承父业,实现他们一家三代从事饮食行业的梦想,但陈佳能却有自己的想法,他希望能拥有一家属于自己的汽车修理公司,用过硬的技术争得一片天。
谈及对未来人生的规划,陈佳能说,如今做生意除诚信经营外,过硬技术和特色经营是至关重要的。他现在只想多学点汽车修理本领,等积累足够的资金以及更多的经验后,来实现自己的创业梦想。