6月25日下午，来自嘉善商城、嘉善国际农商城的230多家食品经营户以及部分集贸市场的10多名市场管理人员齐聚一堂，共同参加了《食品安全法》的学习培训活动。

培训活动从回顾近年来全国发生的食品安全事故入手，结合《食品安全法》的立法背景，详细解读了《食品安全法》的重点、亮点内容，进一步明确了食品经营户在食品安全工作中应履行的义务及所承担的责任。同时，培训活动还对当前经营户办理《食品流通许可证》、继续建立并执行好进货查验、索证索票、进销货台账等食品安全管理制度进行了实务操作辅导，尤其是对7月1日将全面推行的“一票通”台账制度提出了具体要求。

此次培训受到了食品经营户的一致好评。接受培训的经营户纷纷表示，培训活动举办得很及时，不仅使他们学到了新知识，对《食品安全法》有了进一步了解，而且更明确了如何合法经营，规避了经营责任风险。他们表示，下一步要继续履行好应尽的责任及义务，配合工商部门共同维护好流通领域的食品安全。