童大伯的茶水摊开张了。 王欢 摄
浙江在线07月02日讯
7月1日早上6点,杭州环城北路56路公交总站旁,等车的人还不是很多。76岁的童天佑大伯一手拎着小茶壶,一手擦着汗,为重新开张的免费凉茶摊做着准备。这已经是他们第5年在这里设凉茶摊送清凉了。
童大伯的免费凉茶摊名气可不小,每年为过路人解渴不说,还有外地的客人专门赶来喝。
“我们这个免费凉茶摊量很大,当天烧水来不及,那样做出来的都是热茶,解渴效果也没有凉茶水好,所以凉茶都得提前一天制作。”童大伯说,他从一大清早开始忙活,把做凉茶要用的东西都搬到艮山福居小区门口保安亭边的一间空房间里,然后开始烧水。
“我做的凉茶,可是老杭州最爱喝的那种,因为我的茶水,是用大茶袋泡的,和早时候的茶馆一样。”讲起自己的凉茶,童大伯挺得意:“把一斤绿茶,一斤红茶,还有半斤菊花茶装进大茶袋,泡在茶桶里,茶水可浓了,再把一桶浓浓的茶水,分到3桶凉了的开水里,放凉以后就是很好的凉茶——口感好,还能止渴消暑。”
凉茶摊上,除了童大伯老两口,还有5个头戴小红帽的志愿者。下午4点,来了一位头戴小红帽的小朋友,他刚从幼儿园回来,就直奔凉茶摊:“我是来给童爷爷帮忙的。”小家伙叫马承轩,还不满5周岁,这已经是他第二年在凉茶摊帮忙了。
一天下来,4桶凉茶被喝得干干净净。童大伯看着喝茶人,脸上笑开了花:“一天就用了400多个纸杯,这还不是最热的时候呢,我们往年最多一天就可以分掉8桶凉茶。”
童大伯说,只要他还跑得动,这个凉茶摊都会固定在每年的七八月开张,从每天早上8点至下午4点半供应凉茶。如果您正好路过,也可以去品尝一下这老底子凉茶的味道。
免费凉茶杭州一景
炎炎的夏日,甜甜的凉茶……一到夏天,杭州不少地方都会出现免费凉茶摊,摆摊的都是附近一些热心居民。除了童大伯的凉茶摊,胡庆余堂门前空地的大树旁,也会有一个凉茶摊。
木场巷社区的周阿珍,每年夏天也会在自家门口免费为行人烧凉茶。周阿珍今年74岁了,今年的凉茶摊也摆出有半个月了,但她说自己腿脚有些不方便,如果有人帮把手,她可以把凉茶摊摆到望江门外,方便更多的人。
在杭州南山路,一群老人到了酷夏也会摆出一个免费茶水供应点。这些老人都是附近净寺社区里的老党员,他们在七八两个月的星期六,每天八小时轮流为路人提供解暑凉茶。
杭州从来不缺凉茶,因为杭州从来不缺热心人。除了本报上面提到的这4个凉茶点之外,你的身边还有这样的凉茶摊吗?如果有的话,请拨打本报热线96068,我们一起来补充,制作成一张杭州凉茶摊地图,让出门在外的读者可以就近找到凉茶点解解暑气。