昨日下午，杭州市政府举行全市粮食工作会议，贯彻落实省委、省政府《关于进一步抓好粮食安全保障工作的通知》、《关于进一步完善粮食安全行政首长负责制并严格考核的意见》和全省粮食工作会议精神，研究部署下阶段我市粮食安全保障工作。市长蔡奇代表市政府与各区、县(市)政府签订粮食安全责任书并讲话。副市长张建庭主持会议。

　　2008年,我市粮食工作水平又有新提高。全市粮食播种面积达288.64万亩，粮食总产量达110.16万吨。全市粮油专业批发市场交易量达176.12万吨，成交额达61.45亿元，实现了历史性突破。全市放心粮油店达992家，市区居民周转食用油制度正式启动，“杭州数字粮库”工程顺利完成提升改造，杭州粮食物流中心批发交易市场成功开业。蔡奇对此表示充分肯定。

　　蔡奇指出，粮食安全是关系国计民生的大事，对粮食工作必须始终保持清醒认识。保证粮食安全对杭州来说，任务特别重。全市各级政府必须围绕全面完成省政府下达的粮食总产量达100.5万吨、播种面积274.5万亩的目标任务，更加自觉地把抓好粮食安全放到当前工作大局来抓。

　　蔡奇从五个方面对进一步做好粮食工作提出具体要求。一是以落实粮食安全责任制为重点，不断完善运行机制。各区、县(市)政府要把《粮食安全责任书》进行分解落实，确保完成考核任务。一级抓一级，一级对一级负责。粮食部门要发挥职能作用，为政府当好参谋助手。二是以耕地保护为重点，坚决制止和减少各种抛荒现象。严格落实耕地保护和节约用地责任制。各地要按《粮食安全责任书》要求的农田数量和质量进行一次再检查，凡数量不足的，要限期补足；凡质量达不到要求的，要限期达到。同时，要坚决制止全年抛荒，努力减少季节性抛荒。三是以落实完善扶持政策为重点，积极做好各项服务工作。落实对种粮油农民免征农业税、种粮大户直接补贴、国有粮食企业收购“订单粮食”价外补贴等政策，确保资金真正发放到种粮农民手中。坚决落实重点粮食品种最低收购价制度。积极鼓励发展粮食产业化经营。抓好种子储备和科技推广。积极做好粮食产销服务。四是以落实地方储备粮规模为重点，全面加强与粮食主产区的全方位合作。区、县(市)要严格督促粮食收储公司及时组织粮源，按计划落实好储备任务。积极探索我市储备粮的管理机制和轮换模式，适时委托企业开展成品粮代储和代轮换。继续重视中心粮库等基础设施建设。加强与粮食主产区的合作。五是以确保粮食应急供应工作为重点，加强对粮食批发市场的培育和监管。进一步完善和细化粮食应急预案，加强对粮油市场的动态监控，提高粮食供应应急能力。完善粮食经营企业最低商品粮周转库存制度。重视粮食批发市场建设，加快形成现代粮食物流体系。鼓励和吸引粮食主产区经销大户来我市经营。积极开发电子商务、粮食网上交易等，实现现货和期货交易的双向发展。加强粮食市场和粮食价格的监管，坚决打击囤积居奇、掺杂使假、牟取暴利、扰乱市场等不法行为。