昨天中午,沈荡镇五圣村的大学生张李兵刚从外面回来,就到自家鸡棚里忙碌起来,开启喷淋设备给鸡棚降温。戴着眼镜的他,看起来很斯文,可侍弄起鸡来一点都不含糊。
家家户户分散养殖:治污难度大
“我们村从事生猪和鸡鸭养殖的农户很多,但基本都是在自家门前屋后的空地上分散养殖,不仅不能成气候,而且污染治理难度大……能不能把大伙集中起来搞规模化养殖?”回到家乡以后,张李兵一直在琢磨这件事情。他告诉记者,专门为此调查后,写过一份“可行性报告”,研究这一课题的可操作性。
他发现,农民最担心的是资金和土地问题,现在条件成熟了,这两个问题通过规模化的土地流转都已不成为问题。
从小在农村长大,张李兵对农村的情况非常熟悉,对养鸡也充满信心。斟酌再三,张李兵决定从自己做起,搭棚养鸡,规模养殖,做给村民看。
养鸡搭的是蔬菜棚:大大节约成本
由于大学里学的是文秘,因此学技术成了头等大事。平时村里工作忙,他总是利用节假日,去海宁等地向养鸡大户求教。
一段时间后,张李兵对养鸡技术已经有所掌握,手头也有了几个可靠的技术指导员。2009年春,尽管养殖行业处于低谷,张李兵还是投资6万余元开始养鸡。
4月初,张李兵在自家农田里建起面积200平方米的鸡棚,鸡棚采用蔬菜钢管大棚结构。为什么养鸡要搭蔬菜棚?张李兵解释说,一方面大大节约建舍成本;另一方面可以随时拆卸移建,而且没有损坏农田的原貌,产生的鸡粪还有利于农田土壤增肥,一旦鸡舍移建,可立即耕种。
半个月后,张李兵购进第一批苗鸡2000羽,正式开始“闻鸡起舞”。每天早上5时准时起床给鸡喂食,下班回家后睡在鸡舍旁,这些鸡简直成了他的孩子。
给鸡“戴眼镜”:样子好销路也好
一到鸡棚,记者发现,他的鸡很特别——戴着“眼镜”,走着“猫步”。人戴眼镜是为了看清东西,这鸡怎么也需要戴眼镜?张李兵说,这是为了解决头痛的啄毛问题。
一般一月龄大的鸡要啄羽毛、啄肛。海盐当地的养殖户为了防止这一现象,采用的方法是断喙或烫喙,也就是去掉鸡的尖嘴部分,使鸡在互相啄斗中不至于弄伤。
张李兵在网络上了解到有一种专门给鸡戴的眼镜,这小东西用了,就能解决上面的问题。他还是利用网络,从湖南采购回鸡眼镜,并给一月龄的鸡戴上,由于眼镜档住鸡的正面视线而无法直接相斗,效果也就显现出来,打斗抓毛次数大大减少。慢慢地,张李兵还发现了土鸡戴眼镜的另一个好处,它不怎么东跑西跑了。
张李兵养的鸡样子都像“白领”,没有断嘴,卖相更好,到他鸡棚里一探究竟的村民络绎不绝。“虽然大家都说看的人多,容易带来病菌,但是我宁可自己辛苦一点,做好杀菌工作,也希望更多村民来看。看的人多了,带动效应才会出来。这几天,一名村民也已经准备规模养鸡了。”说起这个,张李兵会心地笑了。现在,张李兵养的鸡已达2公斤左右,同时已开始出售。很多饭店都是冲着漂亮的“眼镜鸡”来购买,因为样子实在好看。张李兵说,预计在7月10日左右将大批出售。
其实,养鸡风险也很大,市场波动厉害,要能沉得住气。
养鸡要时刻注意防病,不能放松。从苗鸡开始,每一环节都要把牢,“磨刀不误砍柴工”。
他的这个“眼镜鸡”很有特色,卖相好,商品价值就高了,销售应该比一般的要有市场。
虽然大学生养鸡没什么技术,但是只要肯学习,完全可以比有几十年经验的养鸡户做得更好。
(点评人:海盐县田园家禽专业合作社社长姚跃华)